Is e dòigh iongantach shìmplidh a tha seo airson bass mara ullachadh. Bidh an t-saran ìm garlic a 'measgachadh gu math le blas aotrom an èisg aotrom is tairgse seo. Dèan frithealadh le rus agus glasraich grilled airson biadh làn.
Na dh'fheumas tu
- 2 not / 900 g bass mara
- 3 lòin-bhùird / 45 mL ìm
- Sùm de 1 lemon meadhanach
- 1 1/2 lobha-bhùird le ola ollaidh a bharrachd air
- 2 làr-bhùird / 30 mL
- peirsil ùr Eadailteach , air a ghearradh gu breagha
- 2 clòban garlic, biorach
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pùdar garlic
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL paprika
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pùdar oinniún
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL salainn mara
Mar a nì thu e
- A bhith a 'deasachadh salann ìm, cuir còmhla ìm, sùgh lemonan garlic, agus peirsil, ann an sospan beag. Thoir air falbh bhon teas nuair a tha ìm air leaghadh.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Dìreach mus cuir thu iasg air grill, dèan cinnteach gun olaich thu na gràinnean griogaid. Faodar seo a choileanadh le bhith a 'cleachdadh pìos clobha mòr, tuàllan pàipeir pillte agus ola àrd-smoc. Obraichidh ola ollaidh ann am pinch. Dip pàipear-lèine a-steach a-steach don ola agus ruith thairis air na grates co-dhiù 3 tursan gus uachdar neo-ghèama a chruthachadh. Cumaidh seo an t-iasg bho bhith a 'briseadh tron phròiseas còcaireachd.
- Cuir pùdar orains, garlic, paprika, piobar, agus salann ann am bobhla beag.
- Measgachadh measgachadh air gach taobh de dh'iasg.
- Cuir iasg air a 'chliath agus bruich airson 7 mionaidean. Tionndaidh èisg agus còta le salann ìm. Cook airson timcheall air 7 mionaidean eile.
- Aon uair 's gu bheil iasg a' ruigheachd taobh a-staigh co-dhiù 145 ceum F., a thoirt air falbh bho teas, a thiormachadh le ola ollaidh, agus frithealadh leis na taobhan as fheàrr leat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sòidiam | 330 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 45 g |