Tha Schnitzel, a tha a 'ciallachadh cutlet sa Ghearmailtis, air a thoirt a-mach bho thùs air gearraidhean feal domhainn, friochte, làn-chòrdte ann am biadh Gearmailteach. Chaidh an t-ainm agus am beachd a thoirt air iasad le Iùdhaich, agus an-diugh tha clann Israeil air an togail gu cunbhalach air cearc schnitzel.
Na dh'fheumas tu
- 2 brògan cearc slàn, craiceann, biorach agus leth
- 1/2 cupan làn-adhbhar flù geal
- 2 uighean, air am bualadh
- 1 crùban aran cupa
- Paprika, garlic, salainn, piobar agus peirsil airson blas
- 2 gu 3 lòchran-bùird ola airson freagairtean
Mar a nì thu e
1. Cuir flùr ann am bogha tana.
2. Faigh uighean ann an dàrna bogha domhainn.
3. Mion-bhioran aran a mheasadh le spìosraidh ann an trì bobhla easallach.
4. Beat breacan cearc gus a rèiteachadh. Dip cearc ann am min. An uairsin a 'sgoltadh uighean, a' crùbadh a bharrachd. An uairsin a 'sgoltadh bhrogan searbh.
5. A 'teasachadh ola ann am pasgan mòr os cionn teas meadhan.
6. Cearcan fiadhaich ann an ola teth air gach taobh. Feuch airson 1-2 mionaid gach taobh no gu ruige donn òir.
TIPS:
1. Thoir na brògan cearc air falbh agus mar sin chan eil iad nas fhaide na 1/4 òirleach tiugh. Airson punnd, cuir slice de chicken eadar dà phìos de phlastaig agus buille le pounder feòil còmhnard no prìne rollaidh.
2. Is e an iuchair a th 'ann an deagh schnitzel fios dè cho fad' s as urrainn dha a bhith a 'frith. Faodaidh tu an schnitzel a phocadh sa mheadhan le sgian gus dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil geal (chan e pinc). Bu chòir don schnitzel a bhith tais, gun a bhith tioram, agus mar sin bithibh faiceallach gun a bhith air a thoirmeasg.
3. Bidh schnitzel friogais ùr as fheàrr, mar sin bidh iad gan ithe dìreach mus dèan thu frithealadh ma ghabhas sin dèanamh.
A 'SEIRBHEIREADH MOLAIDHEAN:
Tha clann Israeil ag iarraidh an schnitzel aca a ithe le salad Israelis agus pititim , a tha nan nòdagan beaga le cumadh peile air an canar còccous Israelis le Iùdhaich Ameireaganach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 842 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 313 mg |
| Sòidiam | 863 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 75 g |