Tha an reasabaidh seo airson rollaidhean ugh a 'dèanamh an rolla ugh nas doimhne a tha measail air taighean-bìdh an iar. A 'dèanamh 15 - 16.
A bheil feum agad air comhairle air mar a chumas tu ròin uighean bho bhith a 'tighinn a-mach ro thioram no ro throm? Lean na molaidhean sìmplidh seo airson Turning Out the Perfect Egg Roll .
Na dh'fheumas tu
- Airson na Marinade:
- 1 bòrd-bhùird
- sauce soith
- Salt agus piobar gu blas
- Pinch de choirce-corn
- Airson an lìonadh:
- 1 Boneless, neo-chnàimh, ciste-cearc
- 3 bùrn-bhùird
- 1 teaspoon cornstarch
- 1 bòtannan-bùird àinn-ola
- 2 cuibhreannan de shiùbag soith
- 1/2 teaspoon siùcar
- 1 clachan garlic (biorach)
- 2 stalks acry (air a sgaradh air an loidhne)
- 1 oinn bheag (air a ghearradh)
- 1 phiob clag dearg (gruth)
- 1/2 cupa
- balgan-buachair ùir (air a sgeadachadh)
- 1 cupan de phung mung (air a ghlanadh agus a dhrèanadh)
- 2
- oiseanan uaine (gearraichte)
- 4 bùthan-bhùird ola airson gluasad-frithidh (no mar a dh 'fheumar)
- Airson Luchd-craolaidh
- Clò-bhualadh ròin de 14 - 16 uighean
- 2 lòch-bhùird lòchran coirce (measgaichte le 1 bòrd-lòchran uisge, no mar a dh 'fheumar, gu luchd-sgoltadh ròin)
Mar a nì thu e
1. Ruail a 'chrom-chearc agus dèan tioram, gearradh saill sam bith. Gearr ann an stiallan tana. Cuir ris an t-sauce, an salann agus a 'phiobar agus an t-arbhar. Marinate an cearc airson 15 mionaidean.
2. Ann am bobhla bheag, measgaich 1 aon bhotan-bùird còmhla ris an 1 crann-fhiodh-gràin-teasairginn. Meudaich na 2 lòin-bùird a tha air fhàgail leis an t-sauce, an soy òir, agus siùcair. Suidhich taobh. Nigh agus ullaich na glasraich.
3. Teas an wok agus cuir 2 lòch-bhùird air ola.
Cuir ris a 'chearc agus cuir a' chriù gus an atharraich e dath agus 80% air a bruich. Thoir air falbh bhon wok.
4. Glan an wok agus cuir 2 rùm-bùird ola. Cuir ris an fhalagan biorach agus gluais gus an cuir thu a-steach (15 diogan). Cuir ris an oinniún nead agus sgiobalta. Crùbagan gus am bi an snìomh a 'tòiseachadh le donn, agus an uairsin cuir ris a ' chupag , an balgan-buachair, agus an t-searbhag bean. Cuir beagan salann agus / no siùcar ris na smeòran bean ma tha thu ag iarraidh. Cruthaich an uinneag uaine.
5. Cuir a 'chearc air ais dhan wok. Cuir a h-uile càil chun a 'chliathaich agus cuir ris an sauce oyster agus a' measgachadh uisge sa mheadhan. Thoir an crann-coirce agus an t-uisge a 'measgachadh luath agus cuiridh iad ris an t-sauce, a' gluasad gu luath gus a thiormachadh. Meudaich an sauce leis a 'chearc agus glasraich. Thoir air falbh bhon teas agus fionnar.
6. Teas an ola airson a bhith a 'briathadh gu domhainn gu 375 ceum Fahrenheit. Fhad 'sa tha thu a' feitheamh ris an ola a theasachadh, ullaich na ròin uighean.
7. Cuir casg rolla ugh a- mach air do bheulaibh. Àite 3 - 4 lòin-bhùird de lìonadh a 'mheadhan, ga sgaoileadh a-mach gus nach bi e a' dol suas ach gun a bhith a 'dol ceart gu iomall an inneal. Dip do mheur anns a 'mheasgachadh de 2 lòch-bhùird lòchran coirce agus 1 bòrd-bùird air uisge. Oirean fliuch 3 a 'chlò-bhualaidh, a' gabhail a-steach an oir as ìsle a tha nas fhaisge dhut. Tog suas bonn a 'chòmhdaich thairis air an lìonadh agus cuir a-steach e. Fill air na taobhan, a' putadh sìos gus a ghleidheadh, agus an rolla ugh a thoirt air adhart an còrr den t-slighe. Brùth sìos an oir àrd gu ròn.
8. Cuir gu cùramach na ròin uighean a- steach don ola teth, 1 no 2 aig aon àm, agus cuir iad domhainn gus an tionndaidh iad donn buidhe .
Thoir air falbh agus dragh air tuàllan pàipeir. Freiceadan le siùcar Sweet and Sour agus / no Mustard te airson dipping.
Tuilleadh Recipes Ròin Uighean
Ròin Uighean - le muiceann barbecued
- bhidio
A bheil feum agad air comhairlean còcaireachd? Feuch Feuch an t- uisge
agus mar a reiceas tu rollaichean uighean