Bidh an sàl leann blasadach a 'cuideachadh le blas agus a thairgseadh nan criomagan meòcrach sin. Prìomh mhias air a ghlanadh gu foirmeil airson tachartas sam bith. Tairg, bòidheach, agus sìmplidh. Dèan seirbheis leis na glasraich grilled as fheàrr leat no le salad buntàta gu math fionnar air làithean nas blàithe.
Na dh'fheumas tu
- Airson na Brine:
- 2 chupan / 475 mL uisge
- 1 leann dorcha botal
- 1/4 cupan / 60 mL salann kosher
- 1/4 cupan / 60 mL siùcar donn
- 1/4 cup / 60 mL melasses
- 1 1/2 cupan / 360 mL deigh
- Airson na Chops:
- 6 chops meòcain (cnàimh-steach)
- 6 clògan garlic (geàrr)
- 2 lòchran / 10 mL piobar dubh
- 2 lòchrain / 10 mL de chinn-chinn òir
Mar a nì thu e
1. Dèan na h-àrainnean uile airson sàl ann am bobhla mòr . Cruthaich gu math gus dèanamh cinnteach gu bheil an siùcar donn, an salann agus na melasses air an sgaoileadh a-steach do na h-àrainnean tioram.
2. Cuir criomagan ann am baga plastaig ath-leasaichte agus dòrtaidh tu sàl os cionn a 'mhullaich. Cuir ròc air màl gu cùramach agus cuir a-steach e ann am fridge airson 3-5 uairean.
3. Preheat grill airson teas meadhanach àrd.
4. Cuir còmhla garlic, pìobair chili, agus piobar dubh ann am bobhla beag. Gabh cuileanan a-mach às a 'mhàileid, cuir tioram, agus sguab le measgachadh eòrna.
Cuir chops-pòcaidh air gràil agus bruich airson 10-12 mionaid gach taobh no gus an teid an taobh a-staigh ann am pàirt nas doimhne de dh'fheòil a dhol gu 165 ceum F., 75 ceum C.
5. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir às an teas agus seirbhis leis na taobh as fheàrr leotha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 4,871 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 45 g |