Tha Amaretto gu math measail air liotair le blas almón a tha air a chleachdadh ann an caochladh chuairtean agus deochan measgaichte. Mar as trice, bidh e a 'paireachdainn le liothair cofaidh no air a chleachdadh mar ghlasair sòlaichte gus bìdeadh mòran de luchd-seilg a thilgeil. Bu chòir beachdachadh air Amaretto mar spiorad riatanach airson stoc sa bhàr .
Eachdraidh Amaretto
Is e seann stoidhle de ghlasair a th 'ann am Amaretto agus tha dà dhreach eadar-dhealaichte (ged a tha e co-cheangailte) den sgeulachd mu chruthachadh.
Mar as trice a thachras, thig gach sgeulachd bho bhrand a tha measail a tha a 'leantainn air adhart a' dèanamh amaretto an-diugh.
Is e a 'chiad tagradh gun deach a' chiad amaretto a chruthachadh le teaghlach Lazaronni à Saronno, an Eadailt ann an 1851. Bha an teaghlach air a bhith ainmeil airson a bhith a 'cruthachadh briosgaidean amaretto agus fhuair iad cuideachd gun robh margaidh ann airson licle milis a ghabh an blas almond a bha measail S an Iar-
Tha an dàrna sgeulachd a 'tòiseachadh ann an 1525 leis a' pheantair Peadar Ath-bheothachaidh, Bernardino Luini, a chaidh a choimiseanadh airson dealbh a dhèanamh den Madonna. Lorg e a mhodail ann am banntrach òg a bha na thaigh-aoigheachd agus 's dòcha leannan Luini.
Tha an sgeulachd a 'leantainn leis gun tug am boireannach cothromach seo am peantar tiodhlac de chraobhan apricot làn de bhrandaidh. Chaidh an reasabaidh airson a 'ghlas milis seo a thoirt seachad tro ghinealaichean agus chrìochnaich e ann an teaghlach an Reina a bha ag obair airson an Lazaronnis ann an Saronno, co-chòrdail. Mar as trice, is e seo an aon reasabaidh a chaidh a chleachdadh an-diugh ann an Disaronno Originale.
Is e seo aon de na suaicheantais as fheàrr le amaretto agus tha am bileag fhathast air a chomharrachadh gu soilleir leis a 'cheann-latha 1525.
Gu h-iongantach, cha do rinn amaretto e gu cladaichean nan Stàitean Aonaichte gus na 1960an agus cha do ghabh e fada airson an deoch Ameireaganach tuiteam ann an gaol le a blas blasail.
Cocktails Amaretto
Tha Amaretto gu math cumanta air cocktail agus tha e air a chleachdadh gu tric airson deochan bìdh a tha nas coltaiche.
Bidh e cuideachd a 'paranadh le measgachadh mòr de bhlasan agus dh'fhaoidte gun toir e iongnadh dhut an diofar mòr a dh'fhaodas dealbh beag de amaretto a dhèanamh ann an cocktail.
Faodar Amaretto a thoirt seachad le deigh fhèin. Is e dòigh eile a tha a 'còrdadh riut is furasta a bhith a' frithealadh air dìreach dòrtadh a dhèanamh de amaretto thairis air deigh ann an glainne àrd agus a bhàrr le cola. Faodaidh tu cuideachd a bhith a ' dèanamh amaretto no sirop almon mar roghainn nach eil deoch làidir .
- Amaretto Sour - sùgh lemon, sioup sìmplidh, ugh
- Axis Kiss - creme de cassis, Champagne
- Big Apple Manhattan - bourbon, Apple Pucker, sùgh cranberry
- Tea Blueberry - Grand Marnier, tì coirce orains
- Ball Bocce - vodca, sùgh orains, soda
- Café Amore - Cognac, cofaidh
- Cafaidh Caraibianach - rùm dorcha, cofaidh
- Cherry Cobbler - amaretto coconut, bourbon cherry, teas teann, sùgh pineapple, pure pure cherry
- Cafe Dorda - liquear teoclaid, espresso
- Sgrìobhadair - Scotch
- Godmother - vodca
- Glòir na h-Èireann - crèadh uaine, sùgh lemon
- Lounge Lizard - rùm dorcha, cola
- Seann-fhàsach 101 - bourbon, sealladair apail, sage, cròg, orains
- Orgasm - cofaidh agus liqueurs uachdar Èireannach, uachdar
- Almond Tòstaichte le Ròsta - vodca, glainne cofaidh, bainne
- Shamrock Shaker - uisge cofaidh, bainne
- Snickertini - vodca caramel, seoclaid agus liqueurs uachdar Èireannach, uachdar
- Almond Toastte - liqueur cofaidh, uachdar
- Triple Espresso Martini - vresska espresso, rùm cnògaid
- Bruadar Geal Nollaige - vodca, uachdar trom
Seallaidhean agus Shootaran Amaretto
- Slammer Alabama - gin sloe, Southern Comfort, sùgh orains
- Big Fat Elvis - amaretto ìm-bhriseadh
- Blow Job - glainne uachdar na h-Èireann, uachdar a chaidh a ghlacadh
- Gladiator - Southern Comfort, sùgh orains, 7-Suas
- Kool-Aid - Midori, sùgh cranberry
- M & M - glainne cofaidh
- Red Snapper - uisge-beatha Chanada, sùgh cranberry
- Orgasm Screamach - vodca, cofaidh agus liqueurs uachdar Èireannach
- Tomahawk - schnapps cinnamon
- Roll Tootsie - vodca seoclaid agus seirp
Ciamar a tha amaretto air a dhèanamh?
Tha an t-ainm amaretto a 'tighinn bhon fhacal "amaro". Tha Amaro eadar-theangachadh bhon Eadailtis gu bhith a 'ciallachadh "searbh" agus tha e air a chleachdadh gu tric airson tuairisgeulan searbh agus cladhach mar Amaro Averna a mhìneachadh . Chan eil Amaretto gu math searbh san t-seagh seo agus tha am facal "etto" a 'cur "beag" ris a' mhìneachadh, agus mar sin tha "amaretto" gu tric air a mhìneachadh mar "searbh bheag" .
Tha "searbh bheag" na dhòigh iomchaidh airson cunntas a thoirt air mòran de na h-innealan-caitheamh oir tha an ìomhaigh seo na blas almond air a thiormachadh le comharran de notaichean searbh a tha eadar-dhealaichte bho aon rèisidh gu fear eile. Ged a thathas a 'smaoineachadh gu bheil amaretto mar liqueur air a bhlasachadh le amaretto , bidh e tric air a dhèanamh le clachan apricot. Bidh cuid de na reasabaidhean fhathast a 'cleachdadh almond agus cuid eile a' cleachdadh measgachadh den dithis.
Faodaidh e atharrachadh bho bhrand gu branda, ach tha a 'mhòr-chuid de amaretto air a botail aig 21-28% deoch làidir / volum (42-56 dearbhadh) .