Bheir an reasabaidh seo airson German Sauerkraut with Pineapple ( Ananas Sauerkraut ) beagan grèin gu latha glas, geamhraidh. Tha e cumanta air na blasan milis-grùidh. Tha gràdh aig na Gearmailtich. Gu tric a 'frithealadh le stàil a th' air a bheil Kasseler ris an canar , faodaidh tu seirbheis a dhèanamh le pineapple le fealla-dhà no cridhe feòil sam bith no aig àm sam bith a bhios blasad agad airson sauerkraut .
Na dh'fheumas tu
- 1 (28-unsa) comasach no sauerkraut jar
- 1 bòrd-bhùird
- lard no ola
- 1 a 'còmhdach bùithtean-siùcair
- 1 cupan aplan no sùgh pineapple (faic Nòta , gu h-ìosal)
- 5 dearcan-meadhain
- 2 rèiseagan ùr no pineapple air an lìon
- 1 bòrd-bhùird
- cornstarch
Mar a nì thu e
- Folaich can no jar sauerkraut a-steach do chriathar, blasnaich e agus ionnlaidibh cuid den sàl saillte ma bhios sin riatanach. Tha diofar ìrean salainn aig luchd-dèanamh eadar-dhealaichte. Tagh an sauerkraut a-mach beagan le forc.
- Ann an sgile mhòr no àmhainn dhùthchannan na Dùthcha, teas 1 bòrd-bùird lobhadh no ola. Cuir 1 rùm bùird-siùcair a-steach agus leig leotha caramelize gu solas donn.
- Cuir ris an sauerkraut air a dhruim, 1 cupan apail no sùgh pineapple agus 5 dearcan de na h-iseanan agus teas gus fuasgladh fhaighinn.
- Gabh 2 slisnagan ùr no pineapple air an t-snaigheadh gu diosan beaga (no cleachd tinneagan pineapple).
- An dèidh dhan sauerkraut a bhith air a bruich airson mu 15 mionaidean, cuir na pìosan a 'phineapple ris. Bruidhnibh airson 15 mionaid eile.
- Ann an cupa tomhais no bobhla beag, measgachadh an stòr-coirce le cuid de na sùgh còcaireachd, a 'gluasad gu mionaideach. Cuir an crann - coirce a-steach chun an sauerkraut agus cuir còmhla e gu tur. Thoir a-steach e gu boil agus cuin a bhios e a 'tiormachadh, seirbhis.
- Mar as trice bidh an taobh seo a 'dol le Kasseler agus buntàta.
Thoir fa-near: Ma tha thu a 'cleachdadh pineapple tun, a h-uile dòigh, cleachd an sùgh pineapple bhon chomas an àite ubhal sùgh.
Sauerkraut ann an còcaireachd na Gearmailt
Is e am facal sauerkraut Gearmailtis airson "càbagan" ach chan urrainn dha na Gearmailtich tagradh a dhèanamh air a innleachd. Tha fios gu bheil luchd-giùlain a tha a 'togail Balla Mòr Shìona bho chionn còrr is 2,000 bliadhna air càl shredded a bhriseadh ann am fìon rò mar stòras bìdh airson na h-amannan teann. Sheall e suas san Roinn Eòrpa 1,000 bliadhna an dèidh sin.
Chaidh am modh glèidhteachais bho fhìona ris gu salann anns an t-16mh linn nuair a thòisich muinntir na Gearmailt càl a 'cur a-mach tioram le salainn. Tha am pròiseas an ìre mhath an aon rud an-diugh. Thug luchd-tuineachaidh tràth na Gearmailt agus na h-Òlaind an reasabaidhean airson sauerkraut gu Ameireaga còmhla ri traidisean biadh Latha na Bliadhn 'Ùire - ag ithe muiceann agus sauerkraut airson deagh fhortan sa bhliadhna a tha romhainn. Seo barrachd reasabaidhean sauerkraut Gearmailteach.
- Sauerkraut Gearmailteach ann an Rèis-fìon
- Sauerkraut Air a dhèanamh ann an Rèitear Clachair Clachair
- Rèit Soup Bean Geal Sauerkraut
- Rèit Spìosraichte Spùtach Ungarach le Sauerkraut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,440 mg |
| Gualaisg | 89 g |
| Fiber nàdarra | 18 g |
| Protein | 12 g |