Tha an sorbet lemon lom seo a 'faighinn an uidheamachd iongantach aice le beagan ola ola anns a' mheasgachadh. Airson taisbeanadh eireachdail, reothadh e ann am poca loaf agus ga ghearradh a-steach do shligean. Is toigh leam an sorbet seo le beagan de thuras saillte, ach chan ann airson a h-uile duine a tha sin. Tòisich leis an roghainn 1/2-teaspoon agus àrdaich às a sin gus do chrìochan dìomhair saillte fhèin a dhearbhadh.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan siùcar
- Zest de 2 lemon (faodar a bhith ann an stiallan mòra)
- 1 1/4 cupan sùgh lemon ùr
- 3/4 cupan de
- ola ollaidh a bharrachd
- 1/2 gu 1 teaspoon salainn mara fìor mhath
Mar a nì thu e
- Ann an siospan meadhain no pot, thoir 3 cupan uisge, an siùcar, agus bidh an lemon a 'feuchainn ri boil. Lùghdaich an teas gus a bhith a 'glacaidh gu cunbhalach agus a' còcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean. Gabh am pais far an teas agus leig le siorup siùcair lemon a chuimhneachadh gu teòthachd an t-seòmair (faodaidh tu seo a dhèanamh nas luaithe le bhith a 'gluasad an syrup gu bobhla meatailt).
- Thoir air falbh an t-slige lemonach on siorup siùcair. Cuir an sruup siùcair còmhla ris a 'bhotal lemon, ola-ola agus salann. Cruthaich gus an salann a chur còmhla agus a sgaoileadh. Gabh a 'mheasg gu fionnar.
- Rèiteachadh am measgachadh ann an dèanamh dèigh-reòite a rèir stiùiridhean an neach-dèanaimh, no cleachd an dòigh- dèighidh dèighte deighte gun inneal deigheach.
- Gus lòch lùbte a chruthachadh, loidhne loaf le crann no dhà de chòmhdach plastaig. Cuir a-steach an sorbet ris a 'chrann-lòin, còmhdaich le còmhdach plastaig, agus reothadh gu ìre cho làidir. Mura h-eil thu a 'gabhail cùram mu bhith a' sgoltadh, dìreach cuir a 'mheasgachadh gu bogha no tobhsa reòthadair-sàbhailte, còmhdach, agus reothadh gu ìre cho làidir. Mar thoradh air an siùcair agus ola ollaidh, tha an sorbet seo a 'fàs beagan sùbailte agus chan eil e a-riamh a' reothadh gu cunbhalachd cruaidh-chruaidh.
Dèan an t-sorbet a-mach sa phanag agus a 'togail slates a-mach, no tionndaidh an sorbet "leaf" a-mach air bòrd gearraidh agus slaodadh e mar sin. (Gus càil sam bith a chumail a-mach, ath-loidhne a 'chladhach, cuir àite thairis air an sorbet a tha air fhàgail, agus tionndaidh an sorbet air ais dhan phaban.) Air an làimh eile, dìreach sguab an sorbet a-mach às a' bhobhla no an t-soitheach. Bidh criomagan a 'frithealadh le beagan ola ollaidh a bharrachd, ma thogras tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 387 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2 mg |
| Gualaisg | 64 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |