Leòmhann Airson Miasan Fiodha

Tha gèam fiadhaich na roghainn bòidheach agus fallain airson biadh a cheannach Aon duilgheadas a dh 'fhaodadh a bhith aig còcairean is gum faicear blas nas làidire de iomadh seòrsa de mheòran geam fiadhaich beagan nas duilghe a bhith nas fheàrr na ràithe. Is e luibhean am fuasgladh ceart! Is iad na luibhean a tha pailt gu math le sìthne:

• 01 de 06

  Bàgh

  'S e luibh àlainn a th' anns a 'bhàgh ma tha thu fortanach gu bheil àite measgaichte agad airson a leanabh. Ma tha thu coltach ris a 'mhòr-chuid againn, ge-tà, is e duilleagan tioram a th' ann am bàgh nach fhaigh mòran mhìltean anns a 'chidsin. Ma dh'itheas tu gèam fiadhaich, 's dòcha gun co-dhùin thu an luibh seo a ghluasad air beulaibh an rùsg spìosraidh.

  Is e pòsadh clasaigeach de bhlasan làidir a th 'ann a bhith a' cleachdadh bàgh gu sèasan. Tha e coltach gu bheil e coltach gu bheil blas na feòla eadhon a-mach, a 'toirt barrachd de bheairteas làidir dha, agus a' toirt blas feòil dha.

  Bidh mi a 'cleachdadh bàgh anns a' mhac a bhios a 'còcaireachd fhada. Tha e coltach gu bheil e nas fheàrr nuair a tha cothrom aige còcaireachd.

• 02 de 06

  Juniper

  Tha dearcan dearcach nan clasaigeach a bharrachd air a 'gheama fiadhaich. Tha e a 'tabhann blas beagan searbh, cha mhòr aillse le feòil, agus mar luibhean làidir le blas eile, bidh e cuideachd a' cluich gu math leis an blas meaty agus cha mhòr nach eil e ga fhaicinn.

  Tha mi a 'moladh gun cuir thu beagan dhuilleagan de na dearcan-meadhain gu sàl sam bith a tha thu a' cleachdadh airson feòil cuideachd. Tha e na bhuannaiche.

• 03 de 06

  Rosemary

  Gu dearbh, tha Rosemary a 'dèanamh an liosta. Tha an blas nàdarra a tha cho sìmplidh na chur-ris gu foirfe ri reasabaidhean feòla fiadhaich. Bidh mi fiù 's a' cur mo chnocan air leabaidh de ghaoisichean rosemary air an gleidheadh ​​bho na h-uairean a bhios mi a 'cleachdadh dìreach na duilleagan. Ma tha thu a 'cleachdadh rèis ròsta a tha ag iarraidh buntàta, bidh rosemary an cois an dà chuid gu h-àlainn. Tha e a 'seasamh suas gu math ris an blas làidir de dh'fheòil agus a' gearradh beagan tromaid a dh'fhaodadh tighinn bho chuid de na reasabaidhean as bòidhche.

• 04 de 06

  Sage

  Sage; dìreach cho blasmhor nuair a thiormaich e oir tha e ùr. Is e an rud a tha ga dhèanamh na lus fìor mhath airson fiadh-bheatha no geama fiadhaich sam bith, gu bheil coltas gu bheil sage a 'cur blas na feòla a-mach, a' toirt blas làidir ach nas gèire don ribe.

  Cuimhnich gur e luibh a tha ann an sage a tha a 'fàs ann am blas. Cleachd làmh aotrom nuair a tha thu ga fheuchainn ann an rèis airson a 'chiad uair. Tha mi a 'faireachdainn gum faod cus a bhith blasad searbh, agus mar sin cuiridh mi a-steach toiseach àm còcaireachd, agus a-rithist mura h-eil mi a' feumachdainn air anns an leth uair a thìde mu dheireadh. Tha mi eadhon nas faiceallach nuair a bhios mi a 'reothadh feòil le sage. Uaireannan, bidh an gearradh sòlaichte an uairsin air a chàradh airson fìor bhiadh a bhith ro làidir airson còcaireachd.

• 05 de 06

  Savory

  Thathas ag ràdh gu bheil Savory na luibh air leth blasail, ach tha mi a 'faicinn gur e am pàirt a tha a dhìth a tha gu math tric a bhios a' crìochnachadh rèis gu math.

  Cuir fàilte gu deireadh còcaire reasaidh gus an blas a chumail bho bhith a 'còcaireachd. Tha mi a 'còrdadh riumsa a chuir ris anns na 30 mionaidean mu dheireadh agus an uairsin a-rithist rè na 5 mu dheireadh ma tha e gu math làidir de ghearradh.

• 06 de 06

  Marjoram Sweet

  Is e marjoram milis aon de na lusan dìomhair falaichte agam. Is e blas a th 'ann de oregano gun a bhith mothachail air gràineas. Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil tòrr nas beairtiche agus nas cothromaiche na càraid, agus mar sin tha e a' cumail suas gu math le geama fiadhaich nas làidire mar thiodhlac. Is toigh leam an blas uiread, bidh mi ga chleachdadh cha mhòr a h-uile turas a bhios mi a 'còcaireachd le càil fiadhaich.

  Chan eil e gu diofar dè, tha e a 'cur ri doimhneachd blas nach eil meas.