Air sgàth buaidh coloinidh Bhreatainn anns a 'Charibbean, bidh sinn a' dèanamh tòrr de stuth a tha glè Bhreatannach. Agus, mar a tha a 'mhòr-chuid de chùisean le biadh a tha air siubhal, chaidh atharrachaidhean a dhèanamh.
Ann an Guyana, bidh iad a 'dèanamh pìos càise, a tha nas coltaiche ri cuiche beag. Tha na h-àrainnean sìmplidh ach tha am blas nas fheàrr. Dèan iad seo agus frithealadh orra airson bracaist, brunch, lòn (le salad) no airson teatha feasgar no eadhon bidhe.
Na dh'fheumas tu
- Airson a 'chocsain:
- 2 cupan gach min adhbhar, agus a bharrachd air dusting
- 1 1/2 cuibhreannan siùcar geala
- 1/8 teaspoon salainn
- 2 unsa geàrr glasraich fuar, ciùbach
- 6 unsa ìm fuar gun mhilleadh, ciùbach
- 3-4 cuibhlichean-uisge uisge air a losgadh
- Airson an lìonadh:
- 4 cupan càise cheddar biorach
- 6 uighean, teòthachd an t-seòmair
- 1 1/2 cupan làn bainne
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
Mar a nì thu e
AIRSON PASTRY
Cuir flùr, siùcar agus salann a-steach gu bobhla de phròiseas-bìdh agus de pholls airson measgachadh.
Cuir giorrachadh agus ìm gu flùr agus measgachadh gus am bi am measgachadh garbh le clachan ìm agus giorrachadh.
Cuir uisge agus cuislean gus am bi taois a 'tighinn còmhla. Na gabh thairis air measgachadh.
Cuir a 'mheasgachadh gu uachdar obair ghlan agus bheir thu an taois còmhla ann an aon uchd. Fiosrachadh Pat a 'cumadh agus a' sgoltadh gu teann ann an còmhdach plastaig. Refrigerate airson 30 mionaidean mus cleachd thu.
Nuair a bhios tu deiseil gus na pasganan a dhèanamh, cuir deise air falbh bho reothadh agus gabh fois airson 5 mionaidean mus tòisich e ag obair leis.
AIRSON FILLING
Cuir uighean, bainne, salainn agus piobar gu cupan tomhais mòr (airson a bhith a 'dòrtadh gu furasta) agus measgachadh còmhla.
AIRSON MUNADH
Preheat oven gu 350 ceum F.
Brùis gu soilleir 2 pans muffin 2 x 12 le ola agus cuiridh tu taobh.
Bidh uachdar ag obair air uachdar agus a 'gluasad a-steach agus cuir a-steach taois a-steach do thighead 1/4 òirleach. A 'cleachdadh gearradh 4-òirleach no rud sam bith leithid bobhla msaa le trast-thomhas de 4 òirlich, agus gearradh uiread de chearcallan as urrainn dhut.
Cuir a h-uile pìos de chasgraidh air a ghearradh a-steach do bhata-muile. Cruinnich sgarpaichean a 'chruithich gu aon chrann agus rollaidh agus gearradh a-rithist gus am bi na pansan air an lìonadh. Refrigerate na pansaichean airson 10 mionaidean.
Thoir air falbh na pansan fuaraichte agus lìonaibh gach cupan muffin le càise.
Gabh am measgachadh uighean oir is dòcha gun do thuit e agus an uairsin dòrtaidh e beagan den chladag a-steach do gach cupa muffin, dìreach dèidheil air mullach a 'chruinn.
Bèiceagan a bhèiceadh san àmhainn airson 25 - 30 mionaid no gus an tèid e gu h-òr agus fiadhaich. Cùm brògan a-steach ann am pann air racaid uèir airson 5 - 6 mionaidean agus an uair sin tarraing pasganan agus lean ort a 'fionnadh air racaichean uèir.
Feuch an teasairginn blàth no aig teòthachd an t-seòmair - mar a tha no le salad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sòidiam | 352 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 12 g |