Dè na luibhean a dh'fhaodas a bhith air an cleachdadh gus reasabaidhean ràithe oinnsein?
Is e biadh brèagha a th 'ann an uinneanan nach eil tric a' faighinn an aire. Tha seo ro dhona. An seo air an tuathanas, thathas den bheachd gu bheil uinneanan mar lusan tràth san earrach, agus bidh sinn a 'feitheamh ris a' chiad uinneag fhiadhaich a bhith a 'nochdadh iad fhèin gach earrach. Tha fiù 's a' chlann a 'còrdadh ri bhith a' ithe taobh de mhionnaidhean sìtheil, tha milis nàdurrach an ionaid air a thoirt a-mach le ùine còcaireachd ìseal, slaodach. Nuair a bhios an aimsir fionnar is fliuch as t-earrach, tha e mìorbhaileach a bhith comasach air glasraich ùr a thairgsinn air a 'bhòrd dìnnear.
Cuir cuid de na luibhean seo (ùr no tiormaich an dà chuid ag obair cho math), gus biadh a dhèanamh gu math eadar-dhealaichte.
Basil
Tha Basil na chuideachadh mìorbhaileach ri uidheam oisean. Is e an rud math mu basil, gum faod thu a bhith a 'fàs a h-uile geamhradh a-staigh, ga dhèanamh ùr, nuair a bhios na h-oiseanan ullamh as t-earrach. Cuir basil lag ris a h-uile ola a tha thu a 'cleachdadh, agus an sin cuir na h-oiseanan ris. Dìreach mus do rinn thu seirbheis, cuir beagan basil air a ghearradh airson blas a bharrachd de bhlas.
Tha deagh fhortan agam a bhith a 'driodadh basil le geansaiche a-mhàin anns an dehydrator. Às dèidh bliadhnaichean de mholadh an aghaidh a bhith ga dhì-ghoirteachadh, am-bliadhna tha mo bheachd air atharrachadh, agus tha tòrr basil thioram agam airson na miasaichean agam.
- Rèite Pòlachte agus Rèis-oisean
- Caban is Oiseanan - Rèis airson Caban agus Oiseanan
- Oiseanan fiadhaich
Oregano
Is e luibh eile a th 'ann an Oregano a bhios a' paipeadh gu math le miaisean oisean. Bidh an blas làidir a 'tighinn còmhla ris an blas nas làidire de nionion, gach nì a ghleusadh an tàthchuid eile agus a' leantainn gu bhith a 'coiseachd gu foirfe.
Is e an blas nas cruaidhe de oregano tiormaichte as fheàrr a chleachdadh le làmh aotrom, no faodaidh e cus nas motha a dhèanamh air a 'mhias.
- Recipes Turcaich - Rèis Fried Liver agus Oinnsean
- Rèiteag Cearcach Orain Caramelichte agus Garlic - Mar a Bu chòir a dhèanamh
- Mairt-mara Fiadhaich le Oiseanan - Reasabaidhean Feòil Feòil Sìonach
Sage
Tràth san earrach, 's dòcha gum bi pailteas de saighear tioram air fhàgail bhon t-seusan roimhe.
Is e dòigh mhath a th 'ann an oiseanan tràth an earrach airson do stash a chleachdadh, agus tha na toraidhean brèagha!
Bidh sinn tric a 'ithe Crostini sage agus uinneagan mus tòisich iad mar ghoireas ùr tràth san earrach, nuair nach eil mòran eile airson tlachd às a' ghàrradh. Tha e air a thighinn gu bhith na mhodhail chlasaigeach dhuinne!
- Oiseanan Bakte - Rèisgaid Oiseanach Sweet
- Oiseanan milis is searbh - Rèis airson oiseanan milis is searbh
- Oiseanan grinne
Tarragon
Tha blas tarraingeach aig Tarragon airson a chleachdadh le uinneanan. Bidh sinn glè thric ga càradh le uighean cuideachd, agus glè thric bidh e a 'crìochnachadh mar bhriseadh aotrom de ugh, tarragon agus deiseag oisean.
- Rèit Rice agus Oiseanan
- Rèit Tarragon Cice (Cookie Cooker)
- Siab Cur-a-steach Herb - Cooking Dachaigh
Thyme
Tha an t-aodach dìreach iongantach mar luibh airson biadh na speiseag. Airson duilleach cho beag, bidh a 'phiocaid mhòr, a' cumail leat fhèin le blas nas làidire de uinneagan fiadhaich. Feuch le bhith a 'cleachdadh thyme gus doimhneachd a thoirt gu cuach-shnaighte sìmplidh, no aran blas le oisean.
Gu tric bidh an gobhar air a thiormachadh anns a 'chidsin agam, oir tha mi a' sàbhaladh tron t-seusan gu lèir a tha a 'fàs, oir tha mi a' cumail a 'phlannta air a chladhach gu teann ris a' ghàrradh creag far a bheil e beò. Ro dheireadh an earraich, fhuair mi a h-uile tyme a th 'air a thiormachadh ann am mionan agus mialan ugh. Tha mi a 'leigeil a-mach gur e sin am plana air fad.
- Mushrooms le Red Peppers, Cumin, agus Recipe Thyme
- Cáis Gobhar Roastte Le Reàdh Meala is Thyme