Tha an dreach seo de choill milis a 'toirt feartan co-cheangailte ri succotash dìreach air beulaibh cobhair, beul-lima ùr, agus piobar clag dearg airson blas a tha làn le blas agus uidheamachd, agus tha e a' dèanamh co-obrachadh math le min beag.
Na dh'fheumas tu
- 4
- sliosagan bacon (gearradh ann am pìosan 1/2-òirleach)
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 3 1/2 cupan milis
- craobhan arbhair (bho 6 cluasan)
- 2 not de phònaichean lima ùra ann an pods, sgeadachadh (2 cupan)
- 1/2 cupan de chupag dearg
- 4 cluasag, pàirtean geal agus uaine uaine air an gearradh
- 3/4 cupan mòr uachdar
- 1/4 cupan uisge
Mar a nì thu e
1. Còcair am bacag ann an sgile meadhanach thairis air teas meadhain gus an tèid crisp, mu 6 mionaidean. Le bhith a 'cleachdadh spàin slotte, gluais a' bocag gu plàta air a chòmhdach le tuàllan pàipeir gus a dhrèanadh. Thoir às a h-uile càil ach 1 bòrd-bùird de na drippings.
2. A 'teasachadh an ìm anns an sgàile leis a' bhocag thairis air teas meadhan. Cuir ris a 'choirce, na beans lima, na cluaran piobar, agus na sgoltagan agus na còcairean, a' gluasad gu tric, airson timcheall air 5 mionaidean.
3. Cuir ris an uachdar, an uisge, an salann agus an piobar.
Lùghdaich an teas gu ìseal, còmhdaich agus suirgidh gus am bi na glasraich taitneach, mu 15 mionaid. Cruthaich anns a 'bhoc agus a' sìol agus a 'frithealadh teas.
Beachdan agus Notaichean Rèite
• Is e an dòigh as fheàrr air craobhan coille a thoirt air falbh cluais arbhair gun chuairt air a cheann ann am bobhla domhainn agus a 'slaodadh na kernels dheth le sgian biorach, tana. Tha an dòigh seo a 'cruthachadh kernels iomlan a tha math airson cur ri saladan agus salsas.
• Ma tha thu airson na kernel arbhair a chleachdadh airson brotagan, gearran-bìdh, no maragan, faodaidh tu ceum eile a chur ris a 'phròiseas. An dèidh a bhith a 'gearradh nan craobhan dheth, cuir an sgian air ais agus, a' cleachdadh an taobh dona, ga leigeil sìos fad a 'chluas gus a' chòrr den arbhar agus a bainne a bhualadh.
• Nuair a thaghas tu arbhair, ge bith dè an seòrsa eadar-dhealaichte, is fheàrr as fheàrr a-mhàin. Faighnich don fhàsair nuair a chaidh a thogail no, mura h-eil sin comasach, dìreach cleachd do shròn. Bidh arbhair ùr fàileadh às ùr.
• Coimhead airson cluasan a tha dùinte gu dlùth le cromagan uaine soilleir.
• Bu chòir ceann nan sìoda arbhair a bhith na dhonn òir, gun ghruaim, a 'sealltainn gu robh an t-arbhar air a thaghadh ro thràth.
• Bu chòir gum biodh deireadh cas an arbhair pailt agus bog, gun choillteach.
• Na cuir stad air ais an husk. Ma nì thu, tioramidh an arbhar. An àite sin, faireachdainnean tron husk airson craobhan dubha, tapaidh.
• An dèidh dhut do choirce a cheannach, dèan beeline airson an dachaigh. Chan eil an càr teth agad àite airson suidhe airson ùine mhòr. Cuir a-steach e gu sgiobalta ann am baga a-muigh, agus cuir a-steach e dìreach mus bruich thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 501 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sòidiam | 126 mg |
| Gualaisg | 73 g |
| Fiber nàdarra | 18 g |
| Protein | 23 g |