Faodar am Bhenedictine seo a sgaoileadh le cucumair a chleachdadh mar sglèat no ceapaire agus a 'lùbadh canape. Chaidh a chruthachadh le Jennie Carter Benedict, ùghdar leabhar còcaireachd, neach-reic agus aiseag. Bha i ag obair ann an taigh-bìdh Louisville agus seòmar teatha, Benedict, tràth anns an 20mh linn. Tha e na mheasgachadh sìmplidh de chupar, oinniún, agus stuthan eile, agus tha e na fhìor ghoireas airson cruinneachadh Derby à Kentucky .
Tha cuid de na dreachan air an dèanamh uaine le spionag no peirsil, agus cuid dhiubh a 'cleachdadh dathan uaine airson an dath beòthail uaine fhaighinn. Bidh an rùsg thùsail a 'cleachdadh 3 spùir-bhùird de sùgh ciùcran agus 1 bòrd-lòchrain de sùgh oiseanach an àite ciùcran gràinealaichte agus oinnsean, agus tha e a' toirt a-steach pinch de phiobar cayenne.
Na dh'fheumas tu
- 1 cucair mòr
- 8 unsa càise uachdar (bogach)
- 2 spùinn-bhùird lèine grated (no buinn bhuidhe)
- 1/2 cuibhreannan salann (airson blas)
- 1/8 teaspoon piobar dubh (ùr-làr)
- 1 bùrn-bogsa maiseanais
- Roghainneil: dash biadh dath uaine
Mar a nì thu e
- Dèan an ciùcrach agus cuir a-mach na sìol. Tarraing an cucumar gu cruaidh. Cuir ciùcran gràdaichte ann am bobhla pròiseasaiche bidhe leis a 'chàise uachdar, sùisean-gràinne, salann, piobar, agus maranas. Pulse gu ruige seo. Cuir dath no dhà de bhiadh uaine a-steach gus dath beòthail uaine fhaighinn. No, measgaich na h-innealan le measgaiche dealain.
- Leughadh air aran ceapaire no cleachd e airson canapes.
- Deimhinn le ùir searbh gus lobhadh a dhèanamh airson glasraich.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir blas air an lùb le timcheall air 1 bòrd-bùird de dhuilleag ùr air a ghearradh gu breagha.
- Cleachd uinneanan uaine biorach an àite aoisean milis no buidhe.
- Cuir dash de shiùca teth a-steach no pioch de phiobar cayenne.
- Cuir beagan pòlaichean bùird de parsley ùr a chaidh a ghearradh gu breagha ris a 'phròiseas bidhe leis a' chàise uachdar agus cucumber.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sòidiam | 202 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 4 g |