Is e pastaichean beaga mara a th'ann am Briouats , a tha air an lìonadh le measgachadh de lìonaidhean agus an uair sin air an sgrìobadh. Tha an reasabaidh seo a 'sealltainn feòil talmhainn ( kefta , kofta no kufta ) ceangailte ann am pasgan-cràbhach Moroccan ris an canar warqa . Faodar taos Phyllo (fillo) no luchd- sgoltaidh roll an earraich a chuir an àite a ' warqa .
Mar as trice bidh briogaisean Kefta air an toirt seachad mar bhiadh no biadh meòir, ach faodar cuideachd a bhith air an toirt seachad mar thà. Tha an lìonadh seo gu ìre mhath. Cuideachd feuch Spicy Kefta Briouats.
Mar a nì thu Fold Briouats , nochdidh tu dhut mar a chuireas tu an kefta anns a 'chruinn agus cuir na briouats ann an triantanan.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cg (1 lb. 3 oz) feòil talmhainn (feòil, uan no combo)
- 1 oraisean meadhanach (air a ghearradh gu bream)
- 1 teaspoon
- paprika
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon piobar
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- Roghainneil: 1 teaspoon cinnamon
- 4 bùithtean-bhùird ìm (airson a bhith a 'còcaireachd feòil)
- Duilleagan peirslig ùr làn (air an gearradh)
- 3 uighean, air an droch bhualadh
- About 1.1lb./1/2 kg warqa (no filo taois no luchd-tionndaidh rolla earraich mòr)
- 4 bùithtean-ìm (air an leaghadh, airson na briouats a phutadh)
- 1 buileach ugh, (air a bhualadh gu aotrom, airson na briouats a phutadh)
- 4 cupan ola lusan (no mar a tha feum air a bhith a 'briodadh nam briouats)
Mar a nì thu e
- Measg na feòil talmhainn leis an nionnach agus an spìosraidh. Madaidh an t-ìm ann an sgileag mòr no ann an pan-fhrithealaidh agus cuir ris an talamh feòil. Còcaich thairis air teas meadhanach, a 'gluasad gus am feòil a bhriseadh sìos gu pìosan ciùin gus am bi an fheòil gu math donn agus air a chòcaireachd gu tur.
- Cruthaich anns a 'peirsil agus na trì uighean, agus bruich an teas meadhanach àrd gus an tèid na glainne a ghlacadh. Bu chòir dhut a bhith comasach air am feòil a phacaigeadh agus a mhilleadh. Suidhich an kefta a ' lìonadh a thaobh.
- Fold na briouats . Faic mar a thogas tu Briouats . Le siosar, gheàrr an taos crèadha a-steach gu stiallan mu dhà-gu leth òirleach a leud. Cuir aon stiall de warqa no clò-bhualadh rolla an earraich - no dà stiallan co-cheangailte de thas phyllo - air uachdar na h-obrach agad. (Ma tha strì warqa nas lugha na 10 òirlich a dh 'fhaid, cleachd dà shreath.) Im brùis gu h-aotrom air an dà thrian aig a' bhonn den taois. Cuir bòtannan-bùird mòr de lìonadh gu bonn na stiallach, agus cuir am bonn suas gus an lìonadh a-steach.
- Follaich an oisean gu h-ìosal air an làimh chlì dhen taois a tha dùinte suas chun na làimh dheis, a 'co-thaobhadh le oir ceart an stiall. An uair sin gluais air an oisean gu h-ìosal air an làimh dheis gu h-àrd air an taobh chlì, ga cheangal le oir clì an taois. Bu chòir dhut triantan fhaicinn a 'cruth. Lean air adhart a 'bualadh air an triantan, a' gluasad gu deas agus an uairsin air fhàgail san dòigh seo, gus an ruig thu ceann an taois.
- Dèan trioblaid sam bith a bharrachd air oir an taois, cuir a-mach e le gobhan ugh beag, agus cuir crìoch air an taois a-steach don "phòcaid" a tha air a chruthachadh le oir fosgailte taois air a ' bhriouat . Faodaidh tu tip de sgian ìm no do siosar a chleachdadh gus cuideachadh a thoirt a-steach don flap taise.
- Cook no reub na briouats . Dèan anabarrach domhainn air na briouats ann an ola teth gus an tèid solas buidhe donn. Drain agus a 'frithealadh. Bidh Briouats a ' fuireach blàth airson ùine mhòr, ach ma tha iad gan frithealadh gu math ro làimh, faodaidh tu ath-ùrachadh ann an àile Fheadhain 350 ceum airson còig no 10 mionaidean.
Thoir fa-near: Faodar briouats neo- èisg a bhith air an uidheamachadh airson aon latha no reòite airson suas ri dà mhìos ann am baga reòtaidh no inneal stòraidh plastaig.
Faodaidh iad a bhith air an sgrìobadh dìreach bhon reòiteag, no faodaidh iad a dhol sìos airson 30 mionaid gu uair a thìde mus tòisich iad.