Tha mi a 'toirt an aire dha an reasabaidh seo airson Log Tea Suaineach, is e seo an ciste-dèidh as foirfe a-riamh. Tha an cèic cofaidh beartach seo làn de shiùcair dhonn agus chnothan traidiseanta aig a h-uile gin de na cruinneachaidhean agam.
Tha an reasabaidh seo beagan duilich a dhèanamh, ach chan eil e do-dhèanta do dhuine sam bith a bha riamh air a bhith a 'cleachdadh feòil roimhe. Is e an rud as cudromaiche dèanamh cinnteach nach làimhseachadh an taois cus. Seach gu bheil an taois seo air a dhèanamh ann an dòigh neo-àbhaisteach - tha e gu bunaiteach dòigh crust crèadha le yeast - tha e nas cugallaiche na taois mheas.
Na dh'fheumas tu
- 2 phacaid a 'gnìomhachd feòil tioram
- 1/2 bainne blàth a 'chupa
- 4-1 / 2 cupan mine
- 1/4 cupan siùcar
- 1 teaspoon salainn
- 1 cupan ìm
- 1/2 cupan mòr uachdar
- 2 uighean
- 1/2 cupan de chraobhan tioram
- 1/3 cupan ìm, bogte
- 2/3 cupan siùcar donn
- 2/3 de chupaidhean de ghearraidhean cruaidh
- 1/3 cupan ìm
- 2 cupan siùcar pùdar
- 1 teaspoon vanilla
- 2 gu 4 bùird-bhùird uachdar trom
Mar a nì thu e
Cuir às don bhiadh anns a 'bhainne bhlàth agus fàg e airson 5 mionaidean gus an tèid thu.
Aig an aon àm, cuir a 'mhin, 1/4 cupan siùcair agus salann a-steach gu bobhla mheasgaichte mòr agus gheàrr e ann an 1 cupan ìm gus am bi na mìrean ceart. Cuir 1/2 cupan uachdar, uighean, feòil bogte agus crannagan agus measgachadh gu math. Cùm an deoch seo airson agus co-dhiù 2 uair a thìde.
Airson lìonadh, uachdar 1/3 cupan ìm agus siùcar donn gus an cuir thu rèidh. Cruthaich anns na peacaidhean agus cuir an taobh a chèile.
Nuair a bhios tu deiseil gus na cèicean cofaidh a choinneachadh, roinn an taois gu 6 pàirtean. Rachaibh a-mach gach pàirt air uachdar air a bhlàthachadh gu ceart-cheàrnach 12 "x 6" agus sgaoileadh gach ceart-cheàrnach le 1/6 de lìonadh pecan.
Rol suas gach ceart-cheàrnach, a 'tòiseachadh leis an taobh 12 ", a' priobadh taos gu ròn. Cuir gach rolla ann an cumadh cromag air leacan brògan-craiceann no le briosgaidean, le sguabadh sìos.
Dèan gearraidhean air oir taobh a-muigh an corran, 1 "fa leth, gu taobh a-staigh 1/2" de thaobh eile. Dèan casg agus cuir na pìosan gearraidh air an taobh. Dèan aithris leis an taois a tha air fhàgail gus sia cèicean cofaidh a dhèanamh. Chuir mi trì cèicichean cofaidh còmhla air 1 duilleag briosgaid.
Leig leis na cèicichean cofaidh àrdachadh ann an àite blàth gus an t-solas, mu 45 mionaid. Faodaidh tu cuideachd, aig an àm seo, fuasgladh a dhèanamh air na cèicichean cofaidh, còmhdaichte, tron oidhche. An uairsin fuine mar a chaidh a stiùireadh sa mhadainn, a 'cur 5 gu 10 mionaidean a-steach airson ùine fuine.
Nuair a tha na cèicichean cofaidh air èirigh, bèicear ann an àmhainn 350 ° F preheated airson 20 gu 25 mionaidean gus am bi iad donn . Thoir às do gach cèic cofaidh bho na bileagan briosgaidean gu racaichean uèir a 'cleachdadh 2 spatulas. Frost blàth.
Airson an reothadh, leag an ìm. Buail an siùcair pùdar, an vanilla, agus uachdar gu leòr airson a bhith a 'sgaoileadh cunbhalachd. Frost na cèicichean cofaidh.
A 'dèanamh 6 coffeecakes, a' frithealadh gu teicnigeach 36, ach a 'frithealadh 4 ma tha thu a' leigeil le daoine ithe na tha iad ag iarraidh!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sòidiam | 126 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |