Faodar an t-sìmplidh bìdh sìmplidh seo airson biadh na h-ùbhlan bìdh a dhèanamh le sreathan dorcha no òir an àite nan peacaidhean ma thogras tu. B 'urrainn dhut seòrsa sam bith de chnà a chleachdadh cuideachd - feuch ri iad le cnòthan-cnòthan no clach-bhogha. No cleachd cranberries tioram no silisean airson an lìonadh.
Am measg na h- ùbhlan airson bèicearachd tha Granny Smith, Honeycrisp, Haralson, Mutsu, agus Pink Lady. Cha bhi na h-ùbhlan sin a 'tionndadh maorach nuair a bhios iad air am bruich, agus tha am blas làidir gu leòr gus seasamh suas ri teas an àmhainn. Na tagh ùbhlan Dearg Dearg airson an reasabaidh seo; tha an blas aca ro dhlùth, agus chan eil uidheam an ùghdair a 'cumail suas nuair a thèid a theasachadh.
Nuair a bha mi ag obair aig Roinn Horticulture Oilthigh Minnesota, bha na saidheansan a 'briodadh na h-ùbhlan Honeycrisp. Tha blas iongantach milis agus breac air an ùbhlan seo agus an uidheamachd brèagha is criosach as fheàrr. Coimhead airson e san t-sneachd; chan eil seusan fada aige.
Is e an reasabaidh seo an rud a th 'ann a bhith a' tuiteam, a 'seinn le siùma, peansan agus siùcar donn. Bidh blas an ùbhlan bèice a 'gluasad tron taigh agad, a' smuaineachadh a h-uile càil. Feuch an dìnnear seo a dhèanamh le siud cruaidh, a tha air a dhèanamh le bhith a 'measgachadh ìm bogte le siùcair le pùdar agus vanilla, no le cuid de reòiteag reòta no uachdar a tha air a mhealachadh gu aotrom. Is e milis fìor mhath a th 'ann airson min mòr de chearc meatloaf no ròst le salad uaine agus cuid de bhuntàta ròsta.
Na dh'fheumas tu
- 54 ùbhlan (Granny Smith no Honeycrisp)
- 1/2 siùcar donn cupa
- 4 bùird-bhùird ìm (bogte)
- 1/2 cupan peans (air a ghearradh)
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/3 cupan uisge
- 2 lòch-bhùird le sùm lemon (feum air a roinn)
Mar a nì thu e
1. Preheat oven gu 350 ceum F.
2. Gearr am mullach far na h-ùbhlan gus uachdar còmhnard a dhèanamh. Gearr stiall de a 'cromadh timcheall an ubhal dìreach ri taobh an uachdar gearraidh.
3. Geàrr a 'chraiceann a-mach às na h-ùbhlan, a' dèanamh cinnteach gum fàg thu an craiceann aig a 'bhonn gu h-iomlan. Brùis na h-ùbhlan le lios-bùird den sùgh lemon.
4. Ann am bobhla beag, cuir ri chèile stuth a tha air fhàgail ach a-mhàin airson an uisge agus sùgh lemonan a tha air fhàgail. Ùbhlan Stuff leis a 'mheasgachadh seo.
Mound measgachadh sam bith a tha air fhàgail air mullach na h-ùbhlan. Faodaidh tu a h-uile ubhal àrdachadh leis a 'bhàrr a ghearras tu dheth, ma tha thu ag iarraidh.
5. Cuir ann am biadh-fuine teann agus òl 1/3 cupan uisge agus 1 tbsp a tha air fhàgail. sùgh lemonan timcheall ùbhlan.
6. Bèiceadh na h-ùbhlan, gun fhosgladh, aig 350 ceum airson 30-40 mionaidean gus am bi ùbhlan taitneach nuair a thèid an losgadh le forc. Leig le fionnar 15 mionaidean mus dèan thu frithealadh le sauce cruaidh, reòiteag, no uachdar glic.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1869 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sòidiam | 40 mg |
| Gualaisg | 446 g |
| Fiber nàdarra | 74 g |
| Protein | 9 g |