5 Fiosrachadh ri Fios nuair a bhios tu a 'ceannach agus a' còcaireachd uighean geòidh
Tha uighean geò mòr. Fìor mhòr. Tha an dealbh sin de uighean gèadh air an làimh dheis de uighean circe a 'sealltainn an eadar-dhealachaidh. Ach tha barrachd ann airson uighean gèidh na dìreach an meud.
1. Faodaidh tu Uighean Geò a chleachdadh dìreach coltach ri ugh eile
An dèidh don mheud meud a thoirt fa-near, faodaidh tu iongnadh a dhèanamh air uighean gèadh a chleachdadh dìreach mar ugh sam bith eile, a 'gabhail a-steach an cleachdadh ann an ribe sam bith a tha ag iarraidh uighean. Feumaidh an t-eadar-dhealachadh meud sin atharrachadh, ge-tà.
Is e riaghailt òrdail math aon ugh gèadh meadhain a chleachdadh airson gach ugh cearc mòr.
Coltach ri uighean eile, bidh uighean gèadh eadar-dhealaichte ann am meud, mar sin feumaidh tu beagan breithneachadh a dhèanamh air an tomhas-lìonaidh aca stèidhichte air na smeamataichean a tha agad. A 'tuigsinn gu bheil ugh cice mòr, rud ris an canar anns a' chuid as motha de na h-ath-bhuaidhean, tha tomhas 1/4 cupan feumail nuair a bhios uighean gèadh air an cleachdadh airson uighean cearc ann an reasabaidhean.
2. Bidh uighean gèadh nas motha (agus nas fheàrr)
Tha na h-uighean geò gu ìre nas àirde gu ìre nas àirde na uighean cearc, rud a dh 'fhaodadh a bhith a' leantainn gu truime, truagh, bathar nas dlùithe. Gun a bhith a 'gabhail dragh, ge-tà, ma cho-dhùineas tu cuibhreann a thoirt dhaibh ann am bathar baked, feuch ri ugh geal no dhà a chur ris a' mheasgachadh gus rudan a chothromachadh.
3. Chan eil uighean geò dìreach nas motha, tha iad nas blasad
Tha uighean geò air an deagh ghràdh. Fìor mhath. Seach gu bheil feòil gheò a 'cuairteachadh, is e uighean geò a th' ann an uighean. Tha iad nas beairtiche, nas trice, nas truime, agus nas doimhne.
Bidh iad dìreach a 'blasadh uighean. Tha pàirt de seo air sgàth gu bheil iad bho bheathach eile agus nas motha, agus mar phàirt dheth, cha mhòr gu bheil geòidh air an togail air talamh ionaltraidh , a 'ciallachadh gu bheil iad a' sealg agus a 'peiceadh airson mòran den bhiadh aca, a tha a' ciallachadh gu bheil biathadh beairteach agus measgaichte ann ag adhbhrachadh buileagan domhainn agus dathte.
Bidh cuid de chòcairean gu h-àraidh a 'toirt seachad uighean gèadh airson pasta a dhèanamh, far a bheil blas bho na h-amadan mòr-mòra air a shoilleireachadh leis an uidheam bòidheach a bharrachd a chaidh a choileanadh leis na gealaichean beairteach. Feuch na h- uighean sin ann an Egg Noodles airson faicinn dhut fhèin.
Is e roghainn eile eile a bhith a 'cleachdadh uighean gèadh ann am biadh sìmplidh ugh-shìmplidh mar omelets no an Tortilla Stàilinn Spàinnteach far a bheil an blas nas beairtiche aca a' nochdadh. No chan eil iad gam bualadh le bhith a 'goil bog no a' poidseadh.
4. Tha uighean geò cuideachd nas làidire
Tha sligean ugh gòrach cuideachd nas cruaidhe na sgiathan uighean, gan dèanamh gu mòr air an cleachdadh ann an ciùird. Thoir fa-near, ge-tà, gum faodadh iad a bhith na dhùbhlan cuideachd a bhith a 'crackadh, a dh' fheumas barrachd feachd a bhith fosgailte dhaibh agus cothrom nas freagarraiche a bhith a 'briseadh am buachaille sa phròiseas.
Tha e air a bhith air thoiseach air a 'chùis: Na gabh iongnadh nuair a bhuaileas tu ugh gèidh air a' chuntar agus cha dèan dad dad. Meudaich an fhorsa a bhios tu a 'cleachdadh gu sgiobalta gus slige briste agus lobhadh droma a sheachnadh.
5. Tha uighean geò a 'faighinn barrachd ràitheil agus nas daoire
Chan eil geòidh a 'toirt ach mu 40 uighean sa bhliadhna. Bidh iad cuideachd gu math brèagha a h-uile càil as t-earrach. Coimhead airson uighean geò aig margaidhean tuathanaich agus bùthan sònraichte nuair a thig a 'ghrian a-mach agus thig an fheur san sgìre agad.
Faighnich mu dheidhinn a bheil tuathanaich sam bith a 'togail gheòidh (is dòcha gum bi iad a' cumail nan uighean dhaibh fhèin, ach gum bi iad deònach beagan a reic ris an fheadhainn a tha gu tur iongantach).