Mìneachadh
(Ainm Saidheansail: Brassica Pekinensis). Ged a tha grunn sheòrsaichean de chal Sìonach ann, is e am measgachadh as cumanta a tha sinn a 'ceangal ri càl Sìonach , Napa Cabbage, an cabag mòr-cheannach leis na duilleagan uaine pailt, a bhios mar as trice a' lorg taobh ri taobh bok ann am mòr-bhùthan an iar. Nas fhallaine na càl an iar , tha Caban Napa làn de Bhitam C agus beathachadh eile. Coltach ri tofu, bidh Napa Cabb a 'toirt blasad de na biadhan timcheall air.
Thathas ag ithe amh ann an saladan agus gu tric bidh e air a chur ri stir-fries agus brotagan anns na h-ìrean mu dheireadh de chòcaireachd.
Nuair a bhios tu a 'taghadh càl Napa, dèan sùil air duilleagan uaine làidir nach eil air am fàgail no gan ithe le bagaichean. Stèidhich an càl ann am poca plastaig ann an earrann crisper den fhrigeradair.
Tip Cooking
Le bhith a 'cur bàta-smùide cambù còmhla ri Napa Cabbage a' cuideachadh gus casg a chur air biadh bho bhith a 'cumail ris a' bhonn
Cuideachd aithnichte mar
Caban Napa, Caban Peking, Caban Deilire
Eisimpleirean / Reasabaidhean A 'cleachdadh Caban Sìonach (Napa):
Caban ùraichte Sìneach
Riaghladairean Chicken
Cabas milis is searbh