A dh 'aindeoin an stuth uidheamach beartach a th' ann, tha an reasabaidh seo airson curan-cuaraidh feagagach agus brot trannsa saor bho bhainne. Tha an t-uachdarachd aige air a choileanadh le bhith a 'gluasad nan glasraich bruich. Bidh an brot seo a 'dèanamh uidheam no prìomh chùrsa a tha riaraichte gu h-iongantach nuair a bhios e air a lìonadh le salad uaine agus aran teth.
Bidh pùdar curraidh , geansair ùr , coriander agus sìol mustaird a 'cuir an luibh seo a-steach le blas domhainn. Ma tha vegetarian ann anns an t-sluagh a bhios ag ithe bainne, dìreach mus dèan thu frithealadh, feuch a bhith a 'ciùradh uachdar beag iogart no plaidh thairis air gach bobhla de bhrot ann an cearcallan cruinneil no pàtran eile gus coltas a dhèanamh air coltas.
Na dh'fheumas tu
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 1 oisean mòr air a ghearradh gu breagha
- 1 sìol criosgaid 1 teaspoon talmhainn
- 1/2 cuibhreannan sìol mongan-dubh dubh
- 1 teaspoon curry powder
- 1 bòrd-bhùird le ginger fresh grated
- 2 carran mòr air an gearradh agus air a ghearradh gu ìre
- 2 mheadhanach sgapte agus air a ghearradh gu ìre bheag
- snèapan
- 1 1/2 cuibhreannan salainn mara
- 1/4 teaspoon piobar
- 5 cupan uisge
- 2 spàinean sùgh lemon a bh 'air ùr fhosgladh
- 3 lòin-bhùird uidheam toir no iogurt sìmplidh airson neo-fhègain (roghainn)
Mar a nì thu e
- Ann am poit mòr brot thairis air meadhan, teas 3 lòin-bhùird le ola ola. Cuir uinneanan air an gearradh gu breagha agus a 'dèanamh sweat gus a bhith tarraingeach, a' gluasad uaireannan, airson timcheall air 4 mionaidean.
- Cuir 1 sìol cranniander 1 teaspoon talmhainn, 1/2 cuibhreannan sìol mongan-dubh dubh agus 1 phìobair cuibhle-cuibhle ris a 'phoit. Cleachd spàin fiodha gus gluasad airson 1 mionaid. Cuir 1 roth-bhùird 1 giotar-bhùird le ginger ùr grinnte agus cuir 1 mionaid air chois.
- Cuir 2 chàrran mòra air an gearradh agus air a ghearradh gu ìre bheag agus 2 sgiobannan meadhanach air an gearradh agus air an gearradh gu ìre bheag, agus crathadh le 1 1/2 cuibhreannan salainn mara agus 1/4 cuibhreannan piobar no airson blas. Cuir 5 cupan uisge ri chèile, gluais gu math agus toiribh boil.
- Lùghdaich an teas gu meadhanach-ìosal agus cuir an cladhach a-mach gus am bi carrran agus snèapan taitneach, mu 25 mionaid. Dèan an sùim agus cuir an salann agus a 'phiobar ma bhios feum air.
- An sùl cool beagan. Thoir air falbh 1 cupan broth a-mhàin agus gluais thu gu bogha teas fa leth. Suidhich taobh.
- Ag obair ann an baidhsagal, bidh an gille a 'fàs gann agus a h-uile glasraich a-steach mar inneal-bogaidh agus a' co-fhighe gu ruige seo. Le bhith a 'cleachdadh potaiche, dèanaibh cinnteach gu bheil thu a' cumail a 'bhomaid sìos gu daingeann nuair a bhios e a' measgachadh agus mar sin cha bhith e a 'falbh agus bidh an stuth a' sgoltadh anns a h-uile h-àite.
- Thoir brot mheasgaichte don phot. Cuir 1 cupan de bhroth glèidhte ann am meudan cupa 1/4 ma tha an anail a tha air a ghlanadh ro tiugh. Cruthaich ann an 2 spàinean sùgh lemonan ùr. Atharraich salann agus piobar ma bhios sin riatanach.
- Roinn an brot a-steach do 4 bobhlaichean a tha a 'frithealadh agus a' dòrtadh air uidheam beag roghainneil no iogart sìmplidh ma tha thu a 'cleachdadh. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 932 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 2 g |