01 de 06
Ceum 1 - Cruinnich agus tomhas a h-uile stuth
Mantecados - Crumble Cakes Spàinntis. Lisa Sierra (c) 2010 fo cheadachas About.com Inc. Tha na cèicichean traidiseanta Spàinnteach seo no "mantecados" a 'crùbadh gu furasta. Gu dearbh, tha iad cho bog, bidh iad a 'leaghadh gu beul nad bheul. Solas agus le blas caran fiadhaich, cha dèan faclan iad ceartas. Feumaidh tu a dhèanamh gus faighinn a-mach carson a tha iad na Spàinntis as fheàrr leotha agus carson nach eil dachaigh Spàinnteach gun "mantecados" aig àm na Nollaige!
Ùine Prep: 25 mionaid
Am Cook: 15 mionaid
Ùine Iomlan: 40 mionaid
Toradh: 7 dusan briosgaidean 2.5 òirleach
Cruinnich agus tomhas a h-uile rud.
Sneachda
- 2 1/4 giorrachadh glasraich de chupa
- 1 cupan ola lusan
- 1 2/3 cupan siùcar grànte
- 4 buinn-uighean
- 2 glainnean deise air a shlaodadh (faic an nota gu h-ìosal airson neach-ionaid)
- 1 craiceann lemonach, air a ghrodadh
- sù bho 1 lemon
- 1/2 sùp sìamain
- 7 1/4 cupan de mhin geal gun chearcall
- 1/2 siopa bèicearachd soda
- 1 ugh geal, air a bhualadh airson glaze
A 'dèanamh mu 7 dusan briosgaidean mu 2 1/2 òirleach timcheall.
Nòta ath-leasachaidh: Faodar liotair le blas le blas a cheannach aig a 'mhòr-chuid de stòran deoch-làidir agus cuid de mhòr-bhùthan gourmet. Mura h-urrainn dhut a lorg anns an sgìre agad, cuir 2 air falbh le glainneachan de vodca agus 1 1/2 cup de sgudal anise.
02 de 06
Ceum 2 - Measgachadh gearradh, ola agus siùcair
Making Mantecados - Measgachadh Giorrachadh, Ola agus Siùcair. Lisa Sierra (c) 2010 fo cheadachas About.com Inc. Ann am bobhla measgachadh mòr, cleachd measgachadh làimhe gus am bi glasraich air a ghiorrachadh leis an ola. Cuir an siùcar a-steach agus measgachadh gu ruige seo.
03 de 06
Ceum 3 - Cuir Ugh, Anise, Lemon & Cinnamon
Making Mantecados - Cuir Uighean, Anise agus Lemon. Lisa Sierra (c) 2010 fo cheadachas About.com Inc. Cuir na buannachdan ugh, anise, slat lemon, sùgh lemon, cinnamon agus measgachadh còmhla.
04 de 06
Ceum 4 - Cuir Soda is Bèicearachd Boda agus Mix Mix air
Making Mantecados - Cuir Flòraidh is Bèicearachd Soda agus Mix. Lisa Sierra (c) 2010 fo cheadachas About.com Inc. Cuir flùr agus bèiceagan ri measgachadh, aon cupa gach turas. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'measgachadh gu math. Bu chòir doras a bhith glè rèidh agus bog.
05 de 06
Ceum 5 - Foirm Mantecados, Cuir air Bile Cookies is Bèicearachd
Making Mantecados - Cuir air duilleag còcaireachd. Lisa Sierra (c) 2010 fo cheadachas About.com Inc. Preheat oven gu 325F (162C) ceum. Cuir a-mach doras taois, a 'cleachdadh teaspoon. Bàlaichean foirmeil mu mheud nan cnòthan-bruich, a 'cleachdadh do làmhan. Ma tha taois ro ghlasach airson a bhith air a sgaoileadh ann am bàlaichean, measgachadh ann am flù a bharrachd (bho 1/4 gu 1/2 cupa).
Cuir bàlaichean air duilleag briosgaidean gun chiall . Gluais gu soilleir sìos ann am meadhan gach bàil gus a leigeil sìos beagan.
A 'cleachdadh na gealaich ugh bhuailte, bruich air mullach gach briosgaid. Briogaichean brèice gus an tòisich iad a 'tionndadh gu math donn air na h-oirean gu h-ìosal - mu 15-20 mionaid.
06 de 06
Ceum 6 - Leig le Mantecados Cool & Freiceadan
Mantecados - Crumble Cakes Spàinntis. Lisa Sierra (c) 2010 fo cheadachas About.com Inc. Leig le na briosgaidean co-dhiù 5 mionaidean mus toir iad air falbh bhon duilleag bhriosgaid, oir tha iad gu math tlachdmhor . Le bhith a 'toirt air falbh briosgaidean le spatula mus bi iad fionnar gu leòr bidh na briosgaidean a' crìonadh gu bràth.
Leòm Stòiridh: Bùth ann an grèim glainne no còmhdach plastaig le dùn a tha na ròin gu teann. Cuir bratag pàipear eadar sreathan de bhriosgaidean. Bi faiceallach gun a bhith a 'cruachadh na briosgaidean nas motha na 3 àrd no faodaidh an ceum aig a' bhonn crith-thalmhainn.