Thathas gu traidiseanta ag ithe an stuth milis Spàinnteach seo, ris an canar torrijas , nuair a chaidh an Leathad, an 40 latha ron Chàisg. Thathar a 'creidsinn gu bheil e air tòiseachadh ann an clachan-làimhe Andalucian rè an linn XV mar dhòigh air aran stal a chleachdadh. An-diugh tha e na bhiadh bracaist air feadh an Spàinn.
Bidh na Breatannaich ag ràdh gur e maragan aran a th 'ann, agus' s dòcha gum b 'e Ameireaganaich Frangach a chanadh iad ris na h Ged a tha breugan measail airson bracaist, faodar ithe aig àm sam bith. Mar as trice bidh na Spàinntich a 'cleachdadh baguette stoidhle Frangach, mar a chithear san dealbh, ach faodar aran geal a chleachdadh cuideachd.
Tha Torrijas air an ainmeachadh cuideachd mar ath-bhualaidhean de Càrnabhail no tortillas de leche agus tha mòran eadar-dhealachaidhean ann den mhias gaoil seo agus tha cuid dhiubh air an gabhail a-steach aig deireadh an ribe.
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 6 cuibhlichean arain (stale
- baguette aran sgapte 1/2-òirleach tiugh no aran geal)
- 3/4 cupan bainne
- 1 ugh mòr
- Ola glasraich airson frithidh (mar eisimpleir
- canola no ola arbhair, chan e
- ola ollaidh )
- Roghainneil: 1/8 a 'tarraing an teaspoon dannsa
- Roghainneil: 1/4 cupan siùcair cinnam a sgrìobhas
Mar a nì thu e
- Thoir an bainne a-steach do bhobhla mheasgachadh meadhanach mòr. Cuir an ugh ris agus bualadh còmhla. Cuir ris an earrann roghainn roghainneil.
- Thoir ola gu leòr a-steach do phragan mòr airson a bhith a 'còmhdach a' bhonn agus teas air meadhan. Bi faiceallach nach bi an ola a 'losgadh.
- Ma tha thu a 'cleachdadh aran geal cruaidh (faic an nota gu h-ìosal mura h-eil aran sgaoilte agad), cuir aon shlat anns a' mheasgachadh uibhe bainne agus sgaoil e gu luath e le pòca. Dèan cinnteach gu bheil am bobhla ri taobh a 'bhalla-bhrisidh, gus an urrainn dhut a gluasad gu luath bhon bhobhla chun na h-uinneig teas.
- Ma tha an aran nas fhaide na latha a dh'aois, is dòcha gum feum thu an t-aran a ghiùlan airson 2 gu 3 mionaidean no barrachd, gus am bi e a 'gluasad suas. Bi faiceallach nach eil an aran a 'gluasad cho mòr' s gu bheil e a 'crùbadh nuair a thogas tu a-mach e às a' bhobhla.
- Thoir gu cùramach an aran a-mach às a 'mheasgachadh agus leig an còrr de bhroinn a' bhainne mus cuir thu an t-aran anns a 'phras-fhiodha. Dèan aithris airson gach fear eile.
- An dèidh 2 gu 3 mionaidean, seall air bonn an arain. Mar a bhios na sliosan a 'tionndadh òir, tionndaidh gach fear dhiubh. Is dòcha gum bi thu airson spatula no clobhain nylon a chleachdadh gus na sliosan a thionndadh thairis. Dèan cinnteach gu bheil seòmar gu leòr agad anns a 'chrann gus na sliosan a thionndadh.
- Thoir air falbh gach pìos bhon phannaidh agus àite air plàta. Crùbagan am mullach le siùcar agus cinnamon . Mas fheàrr leibh, milidh air mil thairis air a 'mhullach. Garnish le measan ùra agus a 'frithealadh sa bhad.
Thoir fa-near: Mura h-eil an t-aran sgaoilte agad ri làimh, dèan an t-aran sglèatach gu sgiobalta gus am bi e a 'deisealachadh gu leòr gus am bainne a ghlanadh agus gun a bhith a' tionndadh gu brùis.
Mar a nì thu ath-shuidheachadh
Ma bhios na sreathan a 'fionnadh sìos agus ma tha thu airson an teas a thoirt dhaibh, an cuir air ais anns a' phras-fhiodha air teas ìseal no ann an àmhainn tostair aig teòthachd ìseal. Na cuir iad ann am microwave oir bidh seo ag adhbhrachadh gum bi an aran na rubair.
Mar a nì thu seirbheis
Ma tha thu ag ithe torrijas airson bracaist, ionnsaich le comhairle mu bhith a 'deasachadh cofaidh no cafaidh mòr le leche anns an còmhradh seo air biadh bracaist Spàinnteach ?
Am measgachadh
- An àite a bhith a 'biadhadh na cuibhlichean arain ann am bainne agus measgachadh ugh, a' fàs ann am fìon dearg milis agus an uairsin a 'sgoltadh ugh air a bhuail.
- Cuir an neach-ionaid 1/2 cupan bainne agus 1/4 cupan leth-gu leth airson a 'chucaidh 3/4 bainne gus blas nas beairtiche a thoirt seachad.
- Cuir mil le blas air , mar flùr orains, seamrag, no eucalyptus, thairis air aran mus tòisich thu.