Tha Arroz con pollo no cearc Spàinnteach agus ris na chùrsa àbhaisteach àbhaisteach ann an dachaighean air feadh na Spàinne agus Ameireaga Laideann (far a bheil an deasachadh eadar-dhealaichte de dhùthchannan a rèir dùthchannan). Thathas den bheachd gur e biadh comhfhurtail dha mòran de luchd-labhairt na Spàinne a th 'ann, agus gu sònraichte carson a tha e cho measail air sgàth' s gu bheil e gu math blasda agus furasta a dheasachadh!
Tha mòran de dh 'eadar-dhealachaidhean eadar-dhealaichte de arroz con pollo (a rèir dè an seanmhair a tha a' còcaireachd). Tha an reasabaidh seo na dhreach bunaiteach airson na còcaireachd ùr a tha ann an Spàinntis airson tòiseachadh. Freiceadan ri taobh Ensalada de Pepino (Salad Cucumber ).
Nota : An àite a bhith a 'cleachdadh cearc slàn, faodaidh tu cuideachd measgachadh de 10 pìosan cice a chaidh a ghearradh roimhe. Bidh coise agus sliasaich ag obair gu math airson an rèisid seo seach gu bheil iad beag agus furasta gluasad.
Na dh'fheumas tu
- 1 cearc (timcheall air 3.5 gu 4 not), air a ghearradh ann an 8 pìosan
- 3 clòbh de dhuilleag, biorach
- 2 tomata aibhne meadhan-meadhanach, air an cluinntinn
- 1 oisean buidhe, air a ghearradh
- 1 piobair ruadh, air an sgoltadh gu stiallan fada
- 2 cupan de ròm meadhain meadhanach
- 4 cupan de stoc-cearc (ma thogras tu, cuir a-steach e le pinch de
- cruidh )
- 1 teaspoon
- paamika milis fiadhaich
- 1/2 teaspoon
- turmeric (roghnach airson dath buidhe mura bhith a 'cleachdadh cròg)
- 4 gu 5 lòchran-bùird
- ola ollaidh Spàinnteach a bharrachd
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'leagail an cearc tioram le tuàllan pàipeir. Rèithich le salann, piobar, agus garlic air a ghiùlan.
- Ann am bòrd-fhiodha mòr no troma, teas an ola ollaidh gus an tèid e gu math teth (ach gun a bhith a 'smocadh). Sear na pìosan cearc air gach taobh, a 'toirt cothrom dhaibh donn a dhèanamh. Cùl cùl a 'chearc a th' air a chòcaireachd air pìos.
- Gus an aon bhalla, cuir ris an tomato, na h-uinneag agus a 'phiobair a chaidh a thionndadh agus cuir a-steach ann an ola ollaidh (cuir air bòrd-bùird eile ma bhios sin riatanach). Nuair a tha an nionnach tar-shoilleir (mu 8 mionaidean), cuir ris an rus agus am paprika, agus cuir air falbh airson timcheall air aon mhionaid, a 'gluasad gu daonnan agus a' dèanamh cinnteach gum bi thu a 'giùlan a h-uile gràn le ola.
- Cuir ris a 'bhrot cearc agus an toll, ma tha thu ag iarraidh. Thoir gu boil, an uair sin lughdaich teas. Cuir air ais na pìosan cèice agus cuir a-steach, còmhdaich, airson timcheall air 15 mionaidean (gus an tèid an rus a bhruich agus cha mhòr nach eil a h-uile lùth air a dhol à bith. Tha bonn an rus a 'tòiseachadh a' crìonadh.
- Thoir air falbh bhon teas agus leig leis an rus a bhith timcheall air còig mionaidean. An uairsin stir am biadh agus a 'frithealadh sa bhad.
- Faodar cuir ris a ' phoileas cuideachd le bhith a' cleachdadh glasraich eile anns an ribe - tha e cumanta pusan ùra, clach-ghainmhich agus pònaichean mòra farsaing a chur ris an ribe. Feas an-asgaidh feuchainn gus am faigh thu am measgachadh as fheàrr leat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1640 |
| Gu lèir Fat | 51 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 24 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sòidiam | 288 mg |
| Gualaisg | 208 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 86 g |