Stoidhle taigh tuathanais Corn Chowder

Is e clasaigeach Ameireaga a th'ann an chowder corn. Bidh arbhar milis agus bacon flaise air an cur còmhla le oinnsean, glasraich, luibhean agus buntàta gus creachadair cridhe a chruthachadh a tha na bhiadh ann fhèin. Blas mòr, iom-fhillte a tha furasta a dheasachadh agus cha chosg e mòran.

Na dh'fheumas tu

• 3 Cupan Corn
• 6 Sneachda Slab Bacon air a thionndadh gu 1/4 ciùban òirleach
• 1 Oisean Mòr Leasach (mar Vidalia), beart beag
• 1 Lèineag mhòr air a glanadh gu sgiobalta agus air a sgoltadh gu teann gu leth-mhonalan
• 1/4 Cup Clach Dearg Bell, beag biorach
• 1 Pound Yukon Buntàta air a slaodadh agus air a chòmhdach beag
• 2 Tobhtapolairean ìseal, gun chrìonadh
• 2 cuibhlichean Ùra
• 1 Teaspoon Ground Cumin
• 4 Stoc Cearcan Cupannan
• 2 Lùbagan Lòchrain air a sgaoileadh ann an 2 cuibhlichean uisge
• 1 Crùbag Trom
• Salt agus Pepper, airson blas

Mar a nì thu e

1. Feuch pot mòr trom 4-cuart thairis air teas ìseal agus cuir ris a 'bacon-biorach. Aon uair 's gu bheil e air beagan lòchran de bhualadh a dhèanamh, teasachadh gu meadhanach agus còcaireachd gus am bi am bacon crisp agus donn òir.
2. Thoir às a h-uile càil ach 1 bòrd-bùird den bhogha bacon, a 'fàgail a' phuine sa phoit.
3. Cuir ris an ìm, an oinniún, na cnuimhean, na clagan piobar, a thyme, agus a 'choman agus saute, a' gluasad bho àm gu àm gus am bi an nionnach agus an clag piobair bog.

1. Cuir ris an arbhar, am buntàta, agus an stoc.
2. Thoir gu boil agus bruich airson mu 10 mionaidean gus am bi am buntàta bog.
3. Cleachd spàin gus cuid den bhuntàta agus arbhar a dhèanamh air taobh a 'phoit. Lùghdaich an teas gu meadhanach agus cuir a-steach an t-slat de chrann-coirce agus uisge. Thoir air ais gu boil agus còcaireachd gus an tig an chowder beagan.
4. Thoir air falbh bho teas agus ràithe le salainn agus piobar.
5. Cruthaich anns an uachdar mòr dìreach mus tòisich thu.

Rèitichean nas motha de bhupan blasail:

• Chowder bean-mara ainmeil ainmeil
• Trio de Soup Mushrooms Fiadhaich
• Soup Pumpkin Gingered le Càise Gruyere

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	499
Gu lèir Fat	31 g
Sàmhchair saill	16 g
Saill neo-shàthaichte	10 g
Cholesterol	86 mg
Sòidiam	972 mg
Gualaisg	37 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	19 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).