Bidh blas ùr de lemon a 'cuir a-mach farsaingeachd de dh' èisg - le cèicean, briosgaidean, pasganan agus puddings gu tòstadh Frangach, agus bho ghlasraich mar phònairean uaine, broccoli agus asparagus gu fritatas glasraich, biadh pòcair, sreathan cearc agus biadh pasta S an Iar- Cuir leòmain a-steach do dh 'èideadh salad, maiseas agus briseadh-aran gus na blasan a bhrosnachadh.
Tha am mucan lemonag seo cho bòidheach, air taobh binn lemon. Bidh an t-slige lemonach a 'briseadh blas an taitris na b' àirde na dìreach sù a dhèanadh. Is e poll dìomhair a tha furasta agus luath a tha sin gu h-àraidh math mar a bhios biadh mine san earrach.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupan siùcair (sgìth)
- 1/3 cupan arbhair
- 2 1/2 cupan bainne (slàn)
- 1 ugh mòr
- 1 buidheag mòr ugh
- 2 fhosgailte le lus lemon
- 1/2 cupan sùgh lemon (ùr)
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- Roghainneil: 1 teaspoon ola lemon (no earrann)
Mar a nì thu e
Ann an siospan meadhain, cuir a-mach an siùcair agus an coirce-crainn còmhla.
- Gabh anns a 'bhainne gus am bi e air a dheagh chothromachadh.
- Ann an cupa no bobhla beag, cuir na h-uighean agus an buachaille eadar-dhealaichte air adhart gus am faigh thu beagan buille, an uairsin cuir na h-uighean a-steach don mheasgachadh bainne anns an t-saucepan.
- Cuir an saucepan thairis air teas meadhanach agus còcaireachd, a 'gluasad fad na tìde, gus am bi am measgachadh air a dhèanamh nas doimhne agus gu sgiobalta.
- Thoir air falbh bhon teas agus gluais a-steach an t-slige lemon, sùgh lemon, ìm agus ola lemon no earrann, ma tha thu ga cleachdadh.
- Cuir na mucan tro chraiceann agus an uairsin spàin ann am bobhlaichean seirbheis fa leth.
- Garnish le mint, leacan lemonan, blueberries, nonpareils no uachdar sgadain, mar a dh 'fheumar.
Mar a Sguas Tu Citrus Fruit
Le bhith a 'cleachdadh nan lemons, tha na clachan agus na h-orain a' toirt blas mòr don mhias a tha thu a 'dèanamh. Tha grunn dhòighean ann a bhith a 'dèanamh an òrain còcaireachd seo agus grunn innealan as urrainn dhut a chleachdadh.
An toiseach, tagh an inneal ceart. Is e inneal sònraichte a th 'ann am meanbh-phlèana a tha as fheàrr a chleachdadh ma tha thu ag iarraidh gum bi thu air a dhearbhadh gu tur gu bheil thu a' dol a mheasgachadh ris an taois. Bheir sgiobair càraidh no lusan glasraich dhut pìosan nas motha de dh 'fhuasgladh agus obraichidh iad gu math ma tha sin freagarrach don adhbhar agad. Chan fheum thu ach slat-tomhais citrus a bhith a 'dèanamh chumaidhean cumanta a thathas a' cleachdadh airson garnish.
Nigh na measan gu mionaideach, dìreach mar a bhiodh tu nam biodh tu a 'dol a dh'itheadh an craiceann. Le inneal sam bith a chleachdas tu, dèan cinnteach gun gearradh thu a-steach don fhrith-rathad, dìreach fo chraiceann nam measan. Tha e blasad searbh agus chan eil e math a bharrachd air biadh sam bith.
Le meanbh-itealan no peileadair glasraich, cleachd cuideam beag fhad 'sa tha thu a' tarraing an inneal sìos na measan gus an sguab a thoirt air falbh. Ma tha thu a 'cleachdadh sgian càraidh, faiceallach a ghearradh a-steach don chraiceann agus a ghearradh eadar a' chraiceann agus am pith. Bidh an dà bhrògan agus an sgian a 'dèanamh pìosan mòra de bhrògan; ma tha thu ag iarraidh feadhainn nas lugha, dìreach gearradh ris an mheud a tha thu ag iarraidh. Ma tha thu a 'cleachdadh zester, dìreach slaod e sìos na measan.
Barrachd Mòran Lemon
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 331 mg |
| Sòidiam | 171 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 19 g |