Ann an Grèigeach: seallaibh: pee-peh-ree A bheil thu a 'faighinn a-mach an-dràsta?
Tha blas nutty aig Bulgur agus tha e na bhroinn iongantach dha na blasan anns an ribeid seo a tha a 'gabhail a-steach tomato, peirsil ùr agus basil ùr. Cumaibh na tomatoan ùra agad airson saladan agus cleachd tomatoichean le an sùgh airson an stuth, agus dèan dath air do bhòrd le dath a 'roghnachadh dath an clag piobar as fheàrr leat - uaine, dearg, buidhe, agus / no orains.
Tlachd a ghabhail air na Peppers Greugach seo le reipeadh Bulgur!
Na dh'fheumas tu
- 6 cromagan mòra cloiche (dath sam bith no 10-12 pocan meadhanach-bheag)
- 1/4 cupan ola ola
- 1/2 cupan oinniún (clàraichte)
- 1 cupan bulgur (no cruithneachd pòlaideach sgiobalta)
- 1 a-mach / 14.5 oz tomato (air a ghearradh; còmhnard no stew)
- 1 3/4 cupan uisge
- 1 teaspoon salainn mara
- 1/4 teaspoon piobar
- 1/2 cupaidh parsley (duille rèidh, ùr, agus air a ghearradh gu bream)
- 1/3 cupal basil (ùr agus air a ghearradh gu bream)
- 1/2 uisge cupa
Mar a nì thu e
Gearr caip 1/2 gu 3/4 òirleach far mullach na piopa. sgoltadh a-mach agus cuir às do shìol agus cuirp gorma sam bith. Gluais gu math agus cuir air falbh airson dragh. Cùm an caiptean.
Ann an sgilet, sàbhail an oinnse ann an ola olive airson 1-2 mionaid. Cuir bulgur ris agus stir gu còta le ola. Stuth a-steach air lomairean tomato le sùgh, 1 1/2 cupan uisge, salainn, agus piobar, agus cuiridh iad gu boil thairis air teas meadhan. Cook airson 10 mionaidean, a 'gluasad gu tric.
Cruthaich ann am peirslinn agus cuiribh basg air a sgaoileadh gu math agus cuir às an teas. Leig leam fois airson 5 mionaidean.
Preheat oven gu 350 ° F (175-180 ° C).
Cleachd teaspoon agus cuir na piopaichean gu furasta gu taobh a-staigh 1/4 òirleach den mhullach.
Cuir pupairean gu dìreach ann am biadh bèicearachd, gus am bi iad a 'fagadh gu sgiobalta gus nach toir iad buaidh orra. Cuir caiptean-àite air a 'mhullach, cuir 1/2 cupan uisge gu bonn a' mhias, agus bruich an àmhainn 350 ° F (175-180 ° C) airson 1 uair 15 mionaid, no gus am bi na piopairean air fàs nas fheàrr.
- Thoir fa-near: Ma thòisicheas na caiptean a 'fàs ro dhorcha, còmhdaich am biadh a-mhàin le sgàilean airson a' chòrr den ùine còcaireachd.
Leig le fuaraich, agus frithealadh. San fharsaingeachd tha tinneas an t-seòmair a 'còrdadh ri pepagan air an lìonadh.
Molaidhean seirbheise: Delicious le taobh de chàise feta agus beagan aran crùbach .
A 'bèicearachd am meud pannal: ma tha a' bhèicearachd ro mhòr, cuiridh tu a 'phiobagan gu sgiobalta aig aon cheann den mhias agus bidh iad a' cromadh suas pàipear de phacaireachd gus an àite falamh a lìonadh gus am bi na piopairean a 'fuireach dìreach nuair a bhios iad a' còcaireachd. Cha toir am pàipear punt buaidh air a 'bhlas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 20 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 5 g |