Is e clasaig clasaigeach a th 'anns a' chuidhle seo airson pìos ùghlan na Frainge le streusel. Tha am mullach streusel mòran nas fhasa a làimhseachadh na dàrna crùbag àrd, mar sin tha am pìos sìmplidh seo furasta do luchd-tòiseachaidh a dhèanamh, gu h-àraid ma chleachdas tu crustag cuibhrichte no reòiteag airson bonn na pie.
Canar an t-ubhal dhùthchannan Dùthaich ris a 'phìos seo agus bidh e a' dèanamh fàileadh do theaghlach mar a bhios e a 'bèiceadh.
Airson a 'chrùbagan pìoba, faodaidh tu casg a cheannach ann am bogsa, ullaich e agus cuir a-steach e anns a' chrann-chòmhnard, no faodaidh tu sligean pìosan reòta a cheannach. Na cleachd crust crùisgearachd; cha bhi e a 'seasamh suas ri lìonadh an ùbhlan. Chan eil e doirbh an sgudal agad fhèin a dhèanamh ged-tà, agus tha an t-òrdugh crùbagan seo teth uisge teth sìmplidh a leantainn.
Na dh'fheumas tu
- Airson na pìoba:
- 1 (9-òirleach) crùbagan pìcean flùr gun fhiosta
- 8 cupain ùbhlan (air an gearradh gu tana agus air an sgapadh)
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 1/2 cupan siùcar gràinealaichte
- 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1/2 teaspoon cinnamon
- Airson an Streusel Topping:
- 2/3 cupan mine làn-adhbhar
- 1/2 siùcar donn cupa
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 5 spùinn-bhùird ìm fuar
Mar a nì thu e
Ullaich an pìos
- Teas an àmhainn 425 F.
- Cuir na h-ùbhlan ann am bobhla mòr; crathadh leis an sùgh lemon.
- Ann am bobhla beag, measgachadh an siùcar gràinealaichte, 3 lòin-bhùird, agus 1/2 teaspoon cinnamon gus an cuir thu còmhla. Dèan a 'mheasgachadh an siùcair thairis air a' mheasgachadh ùghlan agus a 'tilgeil gu còta.
- Bidh spoon air a mheasgachadh gu bhith na crùban pìoba 9-òirleach gun chnàmh, a 'cnagadh na h-ùbhlan ann am meadhan na sligean.
Dèan an Streusel
- Measg còmhla 2/3 cupan de phlùr, siùcar donn, 1/2 teaspoon cinnamon, agus ìm ann am bobhla meadhanach gus am bi thu grinn. Dèan a 'mheasgachadh seo thairis air na h-ùbhlan sa chrois.
- Bèicear an crann aig 425 F airson 12 mionaidean.
- Lùghdaich teòthachd na h-àmhainn gu 350 F, agus cuiridh e 30 gu 40 mionaid nas fhaide, no gus am bi na h-ùbhlan taitneach nuair a thèid an losgadh le forc agus gu bheil na sùcan a 'fàs ann am meadhan a' phòca.
- Cùm a 'chèilidh air raic uèir agus gearradh a-steach do gheugan gus frithealadh.
Mar a thogas tu ùbhlan airson bèicearachd
- Nuair a bhios tu a 'dèanamh pìos, tagh na h- ùbhlan as fheàrr airson fuine. Am measg nan gnèithean sin tha Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy agus Winesap.
- Tha thu ag iarraidh ubhal a sheasas suas gu bèicearachd agus cumaidh e a cumadh eadhon an dèidh dha a bhith air a bruich. Bidh cuid de ùbhlan a 'tionndadh gu brùchd nuair a thèid an teasachadh. Tha sin sgoinneil airson toileachas, ach chan ann airson pie!
- Tha thu cuideachd ag iarraidh apal le blas milis is breac airson cothromachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sòidiam | 535 mg |
| Gualaisg | 67 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 4 g |