Bidh na sgoltagan garlic grilled seo air an toirt seachad le siùbh sìmplidh ìm furasta.
Bidh am marinade airson a 'shrimp seo timcheall air 5 mionaidean airson a chur ri chèile, agus bidh e a' blasad an t-seabhaig gu foirfe. Chleachd mi sùgh aoil anns a 'mhuirsein, ach bhiodh sùgh lemonan toilichte cuideachd.
Is e measgachadh blasail de ìm, garlic, lemon a th 'anns an lùb, agus seòl teas-theth agus Worcestershire. An àite salann teth, cuir beagan de chile-chileagan (sambal) no Sriracha san àis Àisianach.
Feuch an cuir thu a 'chromag air duilleagan leitisg no glasan ùra measgaichte còmhla ri soithichean beaga de shlat ìm. Tha na corragan a 'dol gu math le rus agus squash samhraidh grinne no megplant. No cuir a 'chromag gu salad air a thilgeil.
Na dh'fheumas tu
- 2 not
- shrimp jumbo
- 1 clòbh mòr gaol (air a mhilleadh agus air a chnàmh)
- 1/2 teaspoon
- salann kosher
- Sùgh de 1 aoil no lemon
- 1/3 cupan
- ola ollaidh a bharrachd
- Airson an Garlic Butter:
- 1/2 cupan ìm
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- Sùm de 1/2 lemon (no mu 1 bòrd-bhùird)
- 1/8 teaspoon an t-sauce piobar teth (mar eisimpleir
- Tabasco )
- 1 clachan mòr-gheal (air a bhriseadh agus air a ghearradh)
- Salann kosher dash
Mar a nì thu e
Thoir air falbh na sligean bhon shrimp, a 'fàgail na h-earbaill slàn. Thoir a-mach na biodagan, * an sin losgadh fo uisge fuar.
Ann an soitheach neo-bheòthail , poca stòraidh bìdh-dùin, no bobhla, cuir a-steach 1 clòbh de ghalagan brònach, 1/2 cuibhreannan de shalainn kosher, sùgh aon aoil no lemon, agus an ola-ola.
Cuir biodagan ann am bobhla; gluais gu còta gu math.
Còmhdach no ròn agus reothadh a 'shrimp airson 2 uair a thìde, a' tionndadh bho àm gu àm gus na biodagan a chumail air an còmhdach leis a 'mharinade.
Teas na guallan no an gruth gas gu teas meadhan .
Sguaban a 'chromag-mara air skewers ** agus a' grioladh mu 5 gu 6 òirleach bho na guallan airson timcheall air 8 gu 12 mionaidean, a 'tionndadh gu tric. Bidh na sgolagan tearc, geal geal agus pinc nuair a thèid an dèanamh.
Aig an aon àm, ann an siospan beag os cionn teas ìseal, leag an ìm. Cuir an salann Worcestershire, sùgh 1/2 lemon, an t-searbh piobar, 1 clòbh de ghalagan brònach, agus dash de salann kosher. Teas airson 1 mionaid. Feuch an cùm thu ann am biadh beaga leis a 'shrimp grilled.
* Is e an dearcan a tha a 'sruthadh sìos a dhruim an t-slighe dìomhain, agus dh'fhaodadh e a bhith soilleir no glas gu dubh. Chan eil cron sam bith ann a bhith ag ithe na feòlagan, ach faodaidh iad a bhith neo-fhoirmeil. Gus an veine a thoirt air falbh, ruith tip sgian beag, biorach sìos fad cùl na seabhagan. Gluais an uinneag le tip na sgian agus an uair sin tarraing a-mach e.
** Ma chleachdas tu griola stovetop, tha na skewers roghainneil. Ma cho-dhùineas tu a bhith a 'briseadh nan casan-mara, cuir às na h-earbaill.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 718 |
| Gu lèir Fat | 44 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 515 mg |
| Sòidiam | 1,563 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 58 g |