A bheil thu a 'coimhead airson an steak a tha gu math marsamach? Uaireannan chan urrainn dhuinn a dhèanamh gu bùidsear na bùidseir no chan eil bùth na bùidsear idir ann! Seo cuid de bhùithtean feòla mòr air-loidhne le steaks air leth math (tha a 'mhòr-chuid dhiubh mairt-feòil no wagyu) agus seirbheis ionmholta do luchd-cleachdaidh.
01 de 10
Snake River FarmsSnake River Farms. Steaks brèagha, brèagha bhon Chuan Sèimh an Iar-thuath. Stàcan beef math-marmor - sùilean rib, t-cnàmhan, steaks taigh-seinnse, filet mignon, stiallan New York. Feuch an Cowopy Chop, cnàimh-dà-nota de 2-not (air a dhèanamh airson 2 neach) a ghearradh fraingis airson taisbeanadh iongantach air a 'phlàt.
Tha measgachadh inntinneach aig Snake River Farms de ghearraidhean mairteola Kobe Ameireaganach (feòil Wagyu). Tha na gearraidhean steak aca air an rangachadh Òir (gu h-àrd os cionn Prìomhachas) le marbling sàr-mhath, gearradh làimhe, agus aig aois 28 latha. Tha Wagyu na fheòil-mhara gu math daor ach tha prìsean SRF gu math reusanta.
02 de 10
Steaks agus Game.comStiùireadh a 'BhBC Tha taghadh math de steef and Game (companaidh ann an California) de bhiastagan meatailt le feur agus steaks feòil Wagyu air an gearradh gu òrdugh - ribeyes, tomahawks, steak taobh, sgeir, taidhsagal, stiallan New York. Clàraich a-steach airson a 'Chlub Grill airson cùpain agus còmhlain shònraichte.
03 de 10
Companaidh Feòil Ameireagaidh an IarCompanaidh Feòil Ameireagaidh an Iar. Tha taghadh mòr de ghearraidhean steak, mòran nach fhaicear thu an àite sam bith eile, bho Boulder County, Colorado Bidh na gearraidhean steak aca a 'ruith nas motha na bùthan bùithtean - 16 ribeyes suas gu ruige an steak port-taigh 32-ounce aca.
Feuch an Pinwheel Steak - ùbhlan agus aran lus a tha air a roinneadh a-steach taobh a-staigh stobhac maoil-mhòra a tha air a bhith air a dhèanamh gu math ann an gàradh spìosrach.
04 de 10
D'ArtagnanD'artagnan. Steaks mòra aig prìs mhath. Tha taghadh fìor mhath aca de chìsean gourmet fìor mhath - feòil feòil Wagyu, stuag feòir a tha a 'biathadh air feur, muiceann Berkshire, uan-beathach feòir Astràilia, buffalo, agus taghadh glè mhath de mheòran gèam.
"Tha fios aig a h-uile duine ann an saoghal a 'bhidhe mar a tha D'Artagnan buadhach air a bhith faisg air làimh le bhith a' toirt gèam math agus foie gras do chòcairean ann an Ameireaga." - Danny Meyer (sealbhadair Union Square Café, Gramercy Tavern agus prìomh Eabhraig Nuadh eile taighean-bidhe).
05 de 10
Chicago Steak CompanyChicago Steak Company. Tha taghadh iongantach aig Chicago Steak de stuthan mairtfheòil fìor mhath anns gach gearradh a shaoilear. Aodach fliuch agus tioram aig aois. Gheibh thu cuideachd nithean mòra Prìomh Beef a bharrachd air Mairteoil Kobe-style. Càileachd fìor mhath fìor mhath de mheats aig prìsean iomchaidh. Siubhal math agus seirbheis mhòr do luchd-cleachdaidh. Feuch gun dèan thu feuchainn orra. Cuideachd tha cuid de thaghaidhean fiadhaich fìor mhath, muiceann, cearc, turcaidh, agus mòran bhiadh fiadhaich eile.
06 de 10
Stiùireadh a 'BhBCSteaks. Biadh Dualchais Is e Heritage Foods roinn reic Slow Food USA, a tha deònach ath-bheothachadh a dhèanamh air an iomadh seòrsa beatha a bha uaireigin ann airson ar sinnsearan. Feòil bho mhucan is crodh gnè tearc, turcaidean dualchais, caoraich, biosan, agus biadh Tùsanach Ameireaganach. A h-uile càil a chaidh a thogail fo phròtacail teann agus le fiosrachadh mionaideach air a bhith a 'dèanamh agus a' giollachd. Tha taghadh math de steak a 'gearradh le briodan air an liostadh airson gach gearradh: Aonghas, Akaushi, Holstein.
07 de 10
Lobel's à New YorkStrip Steak. Lobel's à New York Is e ionad New York City a bu chòir a bhith aig gach bùth bhùidseir, fìor chìsean le seirbheis mìorbhaileach. Mairtfheòil fiadhaich agus tioram, prìomh mairt-feòil, mairtfheòil Piedmontese, feòil feòil Wagyu Ameireaganach. Prìsean prìse, ach chan fhaigh thu feòil nas fheàrr an àite sam bith. Dèan cinnteach gun dèan thu sùil air stiùireadh Lobel air feòil airson tòrr fiosrachaidh sgoinneil.
08 de 10
Bràithrean AllenRibeyes Boneless. Bràithrean Allen A 'toirt seachad cuid de na taighean-bìdh as fheàrr san dùthaich, tha a' chompanaidh seo fìor àrd aig Chicago air a bhith ann an gnìomhachas bho 1893.
09 de 10
Pat LaFrieda Feòlagan FeòilDry Aged Steaks. Pat LaFrieda Tha an ionad ainmeil ainmeil seo ann an New York air a bhith a 'gearradh steaks bho 1922. Roghainn steak fìor mhath.
10 de 10
Pàdraig Luger Taigh SteakT-cnàimh steaks. Pàdraig Luger Tha steakhouse # 1 ann an New York air a bhith a 'dèanamh nan stècan as sine, tioram a tha ri fhaighinn don phoball. Deagh taghadh de ghearraidhean - ribeyes, taigh-portair, no steaks stiallach.