Na 6 Cordaichean Fuasglaidh as Fheàrr airson Ceannach ann an 2018

Bùth airson na cordaichean as fheàrr air a 'mhargaidh ann an raon de mheudan

Le còcaireachd cuideam a 'toirt air ais gu mòr ann an cidsinean, an e iongnadh sam bith a th' ann gu bheil daoine a 'tòiseachadh a' bruidhinn mu dheidhinn canning cuideam?

Tha cannachadh fo chuideam cudromach nuair nach eil gu leòr searbhag aig a 'bhiadh gus a dhèanamh sàbhailte airson canning uisge. Ged a dh'fhaodar canning uisge a dhèanamh ann am poit sam bith a tha mòr gu leòr airson a bhith a 'còmhdach nan croisean canning le òirleach no dhà de dh'uisge, feumaidh canning cuideam cuideam sònraichte a dh' fhaodadh grèim mionaideach a chumail anns a 'phròiseas canning gu lèir.

Mura h-eil biadh neo-searbhagach leithid glasraich neo-picilte, broth, brògan, feòil, no iasg, air an ceangal gu ceart, tha puinnseanachadh botulism comasach, agus mar sin tha e riatanach gu bheil an canning air a dhèanamh ceart. Faodar cuideam a thoirt air biadh a th 'ann an teann aig teòthachd an t-seòmair, dìreach mar na biadh a tha thu a' ceannach aig stòr grosaireachd.

Ged a tha cuid de luchd-dèanaidh luchd-drùidh dealain a tha ag ràdh gum faod na h-innealan aca a bhith air an cleachdadh airson canning cuideam, chan eil an t-Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh Dachaigh (NCHFP) ag aontachadh. Seach nach eil luchd-drùidh teas dealanach a 'ruighinn an aon bhruthadh àrd mar cordaichean stovetop, agus seach gu bheil an teòthachd ag atharrachadh, tha an NCHFP gam meas mì-shàbhailte, a dh'aindeoin dè tha na luchd-dèanamh ag iarraidh. Is e an aon mhodail dealain a tha iad an-dràsta a 'moladh a tha a' moladh uisge dealain uisge.

Dh'fhaodadh gun tig àm nuair a thig cucair brùth dealain a-steach don mhargaidh, ach airson a-nis, tha e nas fheàrr a bhith sàbhailte na tha e fìor, tinn.

Nuair a tha thu a 'coimhead air meudan meadhain cuideam, cumaibh cuimhne nach e an àireamh de cheathramhan de bhiadh stánaithe a th' ann am meud a 'ghrèim a th' ann - is e an uiread uisge a th 'aig a' mhadainn. Dh'fhaodadh dà sheòrsa leis an aon comas uisge a bhith a 'cumail àireamhan eadar-dhealaichte de bhràistean canning, a rèir cruth a' phoit.