Rèit Mousse Crabmeat

Tha an Rèit Mousse Crabmeat seo gun chòcaireachd bho "The Silver Palate Good Times Cookbook" le Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). Bidh an blas-bidhe air a blas le oinniún, sìol , sìol , agus sùgh lemonan agus tha e cho bòidheach, bidh na h-aoighean agad a 'gèilleadh air an rèis. Feumaidh am mousse co-dhiù 4 uair a thìde de fhrithealadh mus tèid seirbheis a dhèanamh, mar sin planadh air adhart.

A 'dèanamh 12 seirbheis fialaidh fialaidh de Crabmeat Mousse.

Na dh'fheumas tu

• Cèil 1 (.25-unsa) cèilidh gun sgalagan
• 1/4 cupan uisge fuar
• 1/2 cupan uisge-ghoil
• 1/2 cupan Mayonnaise Hellmann
• 2 lòch-bhùird le sreathan ùra air an sgapadh gu fiadhaich (obraichidh sìthean-drìogach cuideachd)
• 2 lobhs-bhùird air an gearradh gu breagha
• 1 bòrd-bhùird air oinnsean fradhairc
• 1 bòrd-bhùird air sùgh lemonan ùr
• Dash
• Anas Tabasco
• 1/4 teaspoon sweet paprika
• 1 teaspoon salainn
• 2 chupa air an sgeadachadh le cnap-craiceann (air an taghadh airson sligean)
• 1 cupan trom
• uachdar (36 gu 40% de gheir bainne) no uachdar cuipe (30 gu 36% de gheir bainne)
• Garnish: sprigs dill ùr

Mar a nì thu e

1. Ann am bobhla measgachadh mòr, gluais am pasgan .25-ounce de gheallan neo-sgaraichte ann an 1/4 cupan uisge fuar ann am bobhla measgachadh mòr airson 3 mionaidean. Cruthaich ann an 1/2 cupa de ghoil-ghoil agus cuiridh e uisge gu slaodach gus an tèid an geiltlan a sgaoileadh. Fuasgladh teòthachd an t-seòmair.
2. Cuir 1/2 cupan Mayonnaise Hellmann, 2 bùithtean-bhùird 2 sgùlan-bhùird air a ghearradh gu fionn, 2 bhioran-bhùird air a ghearradh gu h-ùr, 1 bhioran-bhùird lòchrain fradhairc, 1 bòrd-bùird làn sùgh lemonan, dash de anas Tabasco, 1/4 teaspoon paprika milis agus 1 teaspoon salann, agus fuirich gus am bi thu air a mheasgachadh gu tur. Refrigerate gus an tèid beagan tiormachadh, mu 20 mionaid.

1. Cuir fillte 2 chupan lump crabmeat air a tharraing a-steach do mheasgachadh nan geilean. Ann am bobhla beag fa leth, cuir whip 1 cupa gu uachdar gus am bi e na binneanan bog agus a 'cur a-steach gu socair crab. Cuir a 'mheasgachadh gu bobhla meadhanach mòr no maol-sgeadachadh 6- gu 8-cupa. Refrigerate còmhdaichte co-dhiù 4 uairean a thìde.
2. Nuair a bhios tu deiseil airson frithealadh, atharraich am mousse gu platter agus a 'garnish le sprigs dill. Freiceadan le aran dubh no sgàinidh, no spàin a-steach do leth- bheachdan avocado aibidh agus a bhith nad chiad chùrsa.

Tobar Rèite: "The Silver Palate Good Times Cookbook" le Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). le Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). Air ath-thogail le cead.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	146
Gu lèir Fat	14 g
Sàmhchair saill	6 g
Saill neo-shàthaichte	3 g
Cholesterol	36 mg
Sòidiam	133 mg
Gualaisg	2 g
Fiber nàdarra	0 g
Protein	4 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).