Seo an-diugh biadh pasta sgoinneil eile a dh'fhaodas tu a bhith air a 'bhòrd ann an timcheall air 20 mionaid. Bidh molaidhean asparagus agus pios uaine, air an steamadh gus an tèid iad gu dìreach brèagha, a 'tighinn còmhla ri tomataichean air a thiormachadh gu grian agus air sgiathan aranach airson co- fharpais le pasta gearr al dente , leithid fusilli, farfalle, gemelli, no penne. A bharrachd air a bhith a 'goid a' pasta agus a 'goid na asparagus agus na peas, chan eil e gu tur gun chòcaireachd! Faic na molaidhean eadar-dhealaichte gu h-ìosal fon reasabaidh fhèin airson beachd-smuaintean air stuthan eile a dh'fhaodas tu a chur ris. Air a dhèanamh mar-thà, chan e a-mhàin an lusan a tha seo, ach cuideachd vegan.
Na dh'fheumas tu
- 11 unsa no 3/4 not (320 gram) de pasta goirid sam bith
- 20 stag de asparagus
- 1 cupan sìthean ùra
- 20 tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian (làn de ola ollaidh), air a dhraodadh
- 1 clòimh-chearcall, air a shlaodadh agus air a mhilleadh le taobh rèidh sgian còcaire
- 4 lobh-bhùird làn ola-olla
- Salt salainn fiadhaich agus piobar dubh ùir, gu blas
- 1 beagan de chives, air an gearradh gu bream
Mar a nì thu e
Cuir pot mòr air a chòmhdach le uisge saillte os cionn teas àrd gus a ghoil airson a 'pasta.
Nigh agus tiormaich na asparagus agus cuir às na coilltean. Gearr na casan asparagus eadar pìosan 3- gu 4-òirlich. Meudaich na pìosan asparagus agus na h-èisg agus ga ghiùlan còmhla gus dìreach tairgse. Dèan dragh gu math agus gluais thu gu bogha mòr.
Cuir na tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian a-steach gu timcheall air 1 pìos òirleach agus cuir ris a' bhobhla seirbheis còmhla ris a 'chnàimh garlic.
Measg gus na glasraich a chur còmhla. Dèan cladhach air na glasraich leis an ola ollaidh a tha taobh a-muigh virgin, a 'measgachadh gu math le còta gu h-iomlan na glasraich, agus an ràith airson blas le salann is piobar.
Nuair a ruigeas an t-uisge boil leantainneach, cuir a-steach am pasta agus cuir a-steach e gu dente. Dèan dragh air a 'pasta gu math agus gluais e chun bobhla seirbheis. Measgachadh gu math airson na glasraich a sgaoileadh gu cothromach, a 'cur spàin eile de ola ollaidh a-mach ma tha sin riatanach. Thoir às agus cuir às do chnàimh na h-iolaire. Dèan frithealadh, a 'crathadh sligean gearraichte thairis air gach seirbheis mar garnish.
Am measgachadh:
- Cuir a-steach na peas le 24 olives dubha (salann no ola-ola), air an cur ann an sgoltadh gu leth fad na h-ùine. (No cuir na h-ollan a bharrachd air na peas).
- Cuir 1/2 cupan (4 unsa / 115 gram) de chàise uachdar no càise ùr bog gu na glasraich còmhla ri gruag bheag den uisge còcaireachd pasta mus dèan thu a 'measgachadh còmhla ris a' pasta. (Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an uair sin glasraich agus càise uachdar a ghlanadh còmhla, a 'cleachdadh bogsa bogaidh làimhe, inneal-bualadh, no pròiseas bidhe, gus sauce àrdach a dhèanamh.)
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 659 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 133 mg |
| Gualaisg | 111 g |
| Fiber nàdarra | 17 g |
| Protein | 23 g |