Biadh air a chleachdadh airson a 'bhliadhna ùr air feadh an t-saoghail a chomharrachadh
Tha seòrsa de bhiadh traidiseanta aig cha mhòr a h-uile cultar air feadh an t-saoghail gus cuideachadh le bhith a 'comharrachadh na Bliadhn' Ùire a tha a 'tighinn. Ge bith co-dhiù a chleachdas iad a bhith a 'comharrachadh deagh fhortan, beairteas, slàinte no fad-beatha, tha gach biadh beairteach le samhlaidheachd. Faigh a-mach traidiseanan bìdh na Bliadhna Ùire seo bho air feadh an t-saoghail!
Pasta
Tha sreathan fada de pasta a 'samhlachadh beatha fad-beatha agus soirbheachadh ann an iomadh cultar Àisianach. Bithear tric a 'itheadh neòlan buckwheat soba aig meadhan-oidhche mar phàirt de chomharrachadh na Bliadhn' Ùire ann an Iapan.
Tha cleas ann, ge-tà. Dèan cinnteach gum bi thu a 'sgoltadh na nòtaichean slàn agad bho thoiseach gu deireadh gun a bhith a' briseadh air falbh, air eagal gu bheil thu a 'gearradh do fhadarachd goirid!
Beans agus Lentils
Bidh beans agus lentils a 'samhlachadh airgead ann an iomadh cultair seach gu bheil an cumadh cruinn beag coltach ri buinn. Is e biadh traidiseanta Bliadhnachan Ùra thar na Stàitean Aonaichte a Deas a th 'ann an giuthaich dubha , far am bi iad gan ithe mar phàirt de Hoppin' John. Tha litrichean, a tha gu sònraichte coltach ri buinn le an cruth còmhnard, coltach ri clàr, air an ithe anns an Eadailt agus ann am Brazil mar phàirt de chomharraidhean latha na Bliadhn 'Ùire.
Greens
Tha uainean, mar càl, collards, no glasan mustaird, air a bhith nan samhla de shoirbheachas o chionn fhada seach gu bheil an dath còmhnard, uaine coltach ri airgead pàipeir. Tha caban, gu sònraichte, na bhiadh cumanta anns na Stàitean Aonaichte, A 'Ghearmailt, agus Èirinn. Ann an Stàitean Aonaichte a Deas, bidh greens agus feòil tric air an toirt seachad còmhla airson dòs dùbailte de shoirbheachadh sa Bhliadhn 'Ùir.
Iasg
Bidh grunn chultaran a 'cleachdadh biadh mara air latha na Bliadhn' Ùire gus samhlachadh a dhèanamh air torachas, soirbheachadh, no dìreach a 'gluasad air adhart na beatha. Bidh sgadan pòlach air a chall sa Phòlainn agus ann an Lochlann gus samhlachadh beairteas, is dòcha air sgàth an dath airgid. Bidh cultaran eile ag ithe iasg dìreach seach gu bheil iad a 'gluasad air adhart tron uisge, a tha a' samhlachadh gluasad air adhart chun na bliadhna ùir.
Ann an Iapan, bidh an t-iasg air a ithe gus samhlachadh a dhèanamh air torachas, agus thathar ag ithe shrimp gus a bhith a 'samhlachadh beatha fhada.
Muiceann
Tha muc-mhara na bhiadh ainmeil airson na Bliadhn 'Ùire airson iomadach adhbhar. Bidh muiceann lag tric a 'samhlachadh saill an fhearainn agus mar sin tha e air a ithe gus samhlachadh beairteas agus deagh fhoghar sa bhliadhna ùir. Tha an dòigh anns a bheil muc a 'tighinn a-steach don bhoghad mar a tha e a' tilleadh air adhart cuideachd na chomharra air gluasad air adhart sa bhliadhna ùr. Bho Hoppin 'Iain anns na Stàitean Aonaichte a Deas gu siùsag agus Kielbasa san Roinn Eòrpa no muc làn-ròsta a th' ann an cuba ann an Cuba no anns an Ungair, tha feòil mar charactar cumanta aig fèillean Latha na Bliadhn 'Ùire.
Grapes
Thòisich dualchas nan 12 fìon-dhearg airson na bliadhna ùir anns an Spàinn ach tha e air sgaoileadh gu mòran dhùthchannan dùthchasach mar Phortagal, Mexico, Ecuador, agus Venezuela. Tha an traidisean ag ràdh gum feum 12 de bhiadh-fìona ithe aig meadhan-oidhche, aon air gach stròc air a 'ghleoc. Tha gach uinneag a 'riochdachadh aon de na dusan mìosan agus tha e na binneas na chomharra air sealladh na mìos sin.