Tha an casserole corn piein Trinidadianach air a dhèanamh le arbhair làn-kernel, cornmeal, criogagan, agus càise. Na bi air a mhealladh le ainm a 'mhias. Chan eil crùbagan crann air a chleachdadh anns an rèis shìmplidh cùrsa cùrsa no vegetarian seo.
Bidh pasganan coirce ann an diofar chruthan a 'lorg iad fhèin air mòran bhùird ithe air feadh a' Charibbean, gu h-àraidh air Là na Sàbaid agus saor-làithean. Tha rèis agus atharrachadh fhèin aig gach dùthaich agus gach dachaigh.
Na dh'fheumas tu
- Is urrainn 1 (15-unsa) arbhair (craobhan iomlan)
- 1 ugh mòr (teòthachd-teòthachd)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 cuibhreannan piobar geal (talamh)
- 8 spùran-bùird coirce (càin)
- 2 unsa ìm (neo-chiontach)
- 3/4 cupan deiseagan (air a sgrìobhadh)
- 3/4 cupan criogaid (measgachadh de uaine agus dearg, air a ghearradh)
- Piobair teth le blasad
- 1 cupan bainne (gu lèir, air a ghlanadh)
- 1 cupan càise cheddar (biorach, gràtaichte, air a roinn ann an leth)
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 350 F.
- Dèan dragh agus cùm thu an t-uisge bho chonn arbhair làn-kernel.
- Thoir an lus glèidhte a-steach do chupa tomhais 1-cupa, mura lìon an lionn a 'chupa, cuir uisge tearc gus a thoirt suas gu 1 cupan làn de leachd. Cùl cùl na coilltean arbhair.
- Toirg air 1 cupan de leacht is ugh a-steach do bhobhla mòr. Cuir ris an t-salann agus a 'phiobar gheal agus a' bhuille gus am measgachadh gu math.
- Cuir an crann-coise ris a 'mheasgachadh ugh. Cruthaich gus cruth rèidh a dhèanamh agus cuir air falbh.
- Cuir ìm gu siùpan meadhanach agus cuir àite air teas meadhanach agus leig leotha leaghadh. Cho luath 's a bhios an t-ìm a' leaghadh, cuir na h-uinneanan, na criogairean, agus na brògan teann ris agus cuir iad sios gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte.
- Dearc a 'bhainne, stir, agus thoir am measgachadh gu boil. Nuair a thig am measgachadh gu boil, cuir a-steach an cornmeal sa bhad agus lughdaich an teas gu ìseal. Leig le còcaireachd teas ìseal airson 4 mionaidean, a 'gluasad gu luath.
- Cuir ris an arbhar làn-kernel glèidhte agus gluais gus measgachadh. Leig leis a 'mheasgachadh a bhith a' còcaireachd air teas ìseal gus an tig e air falbh gu furasta bho thaobh taobhan a 'phoit-mu 5 mionaidean.
- Thoir às a 'phoit bhon teas agus gluais 1/2 cupan càise.
- Cuir a 'mheasgachadh gu biadh bèicearachd. Dèan an uachdar mìn agus crathadh an 1/2 cupan càise a tha air fhàgail air mullach a 'mheasgachaidh.
- Brèicear airson 30 mionaid no gus an tèid a 'chàise a leaghadh agus donn òir.
- Leig leam fois airson co-dhiù 30 mionaid mus gearradh agus a chuireas seirbheis.
Barrachd reasabaidhean ciùsar còrna a dh 'fhaodadh tu a bhith coltach
- Reasag a 'Chuain Chasail Chile : Tha an reasabaidh seo a' toirt a-steach mairteoil talmhainn agus ciceag shiosach còmhla ri coirce, uinnseanan, reasanan, olaidhean agus uighean cruaidh.
- Rèit Casserole Cheese Corn : Tha an càsaille à Ameireaga a Deas air a dhèanamh le ceithir cheeses-cheddar, mozzarella, càise uachdar, agus fresco queso.
- Reitidh Okra agus Cearcall a 'Chòrn : Tha a' mhias mu dheas seo air a dhèanamh le càise coirce làn, okra, agus cheddar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 640 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sòidiam | 356 mg |
| Gualaisg | 68 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 24 g |