Tha an pasta seo a tha a 'còrdadh ris an teaghlach a' cur ri sàsa feòil uabhasach sònraichte airson peannachadh no ziti pasta a bhios a 'còrdadh ri clann agus inbhich le chèile. Faodar an tomato agus an saog-feòil atharrachadh le siùsag eadailt talmhainn. No cleachd tuirc-turcaidh no cearcan cearc mura h-ith thu feòil dhearg. Mas fheàrr leat sàsa glasraich, rachaibh air adhart agus cuir às don fheòil. Cuir càise a bharrachd ris a 'phròtain ma tha thu ag iarraidh. Is e roghainn eile a th 'ann an stuth feòil glasraich (me, TVP, Gimme Lean).
Bidh cuid de mhòran, deasgach, agus nion-sgeadachadh a 'cur blas agus beathachadh ris an t-sauce. Tha beagan de dh'fhìon anns a 'mhias, ach faodaidh tu uisge no broth a chuir na àite an-asgaidh mura h-eil thu deònach còcaireachd le deoch-làidir.
Coisich air a 'chasairle pasta le càise Parmesan air a thionndadh dìreach mus dèan thu seirbheis agus ithe air falbh. Cuir bratach arain Frangach, rollaichean crustach, no aran garlic airson cuideachadh le seo a 'dèanamh biadh sàsaichte, no cuir salad Caesar no glainnean earraich gu math aotrom.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh a bharrachd
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1 caran beag (air a sgeadachadh agus air a dhroch mhilleadh)
- 1 sgiobair riogha (air a ghearradh gu breagha)
- 1/4 cupan uisge
- 8 unsa feòil feòil lean (no barrachd airson sauce feòil)
- 1 clòbh bheag gaol (air a bhriseadh agus air a ghearradh)
- 1/4 cupan fìon geal tioram
- 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar uile-adhbhar
- 1/3 cupan tomato paste
- 1 1/2 cupan bainne,
- roinnte
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 1/2 cuibhreas-lòchrain measgach duilleach tioram, crumbled
- 1/2 cuibhreannan basil duilleach tioram
- 12 unsa penne pasta (no ziti)
- 3 lòin-bhùird le càise grèise gràis (agus barrachd airson seirbheiseachadh)
Mar a nì thu e
- Ann an sgile mhòr no panran saute, teas ola os cionn teas meadhan. Cuir ris an tàmh agus còcaireachd, gu tric a 'gluasad, gus am bi e bog. Cruthaich ann an curanach sguabte, sgiobair air a ghearradh, agus 1/4 cupan uisge; bruich gus am bi glasraich taitneach agus tha lionn air a dhìonadh, mu 5 mionaidean nas fhaide.
- Cuir feòil feòir ris na glasraich agus an còcaire gus am bi e donn agus chan eil e tuilleadh pinc, no mu 4 mionaidean. Cuir garlic agus còcaich airson 1 mionaid nas fhaide, a 'gluasad fad na tìde.
- Cuir ris an fhìon agus an còcaire gus am bi an leòmhann air fhuasgladh mu 5 mionaidean.
- Stuth sa mhin agus còcaire, a 'gluasad, airson 2 mhionaid. Cuir ris a 'ghut tomato, 1/2 cupan bainne, salann, piobar, agus oregano. Lùghdaich teas agus aodach, tric a 'gluasad, gus am bi am bainne air a ghabhail a-steach.
- Cum ort a 'còcaireachd gus am bi an sauce air a dhèanamh nas doimhne, a' cur ris a 'chupa bainne a tha air fhàgail. Cook air teas ìosal airson timcheall air 15 gu 20 mionaid nas fhaide.
- Aig an aon àm, bruich penna pasta ann am poit mhòr airson a bhith a 'goil uisge saillte a' leantainn nan treòrachadh pacaid gu dìreach tairgse; dragh gu math.
- Siùbhraidh a ghluasad gu bogha mòr. Cuir ris a 'pheann pasta agus càise Parmesan; tilgeil penne pasta gu socair. Dèan briseadh a-mach air càise Parmesan a bharrachd air bobhla pasta agus a bhith a 'frithealadh barrachd aig a' bhòrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 503 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sòidiam | 379 mg |
| Gualaisg | 71 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 25 g |