Tha an crann-aoil as motha saidhbhir seo air a bhiathadh, an uairsin thèid meringue roghainneil a chur ris, no air a 'mhullach leis a' phìob le uachdar de uachdar a tha air a ghlèidheadh agus aol-aoil. Na biodh thu an-asgaidh a 'cleachdadh cnap aotrom aotrom air an t-slat seo, agus cleachd crust crùisgeir a chaidh a cheannach no a cheannach.
Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh sruth aoil le feansa ùr ma tha sin ri fhaighinn, ach bidh sluag aol air a bhleith ann am botail ceart.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 prìomh chupa sùgh aoil (ùr ma ghabhas e dèanamh)
- 1/2 cupan de dh 'uachdar cuipeag troma
- Bha 1 can (14 unsa) a 'marbhadh bainne co-aontaichte
- 1 gu 2 spàinean teas-aol (sgaradh)
- 5 buinn-uighean
- 1 sgoltag sgoltag
- Roghainneil: uachdar air a ghlèidheadh no a 'giùlan suas (mura h-eil e a' dèanamh meringue ùr)
- Airson an Meringue:
- 4 uighean-dubha
- 6 bùird-siùcair
- 1/2 teaspoon coirce-corn
- dash salann
Mar a nì thu e
- Gabh am bainne co-chòrdail le na buinn-uighean gus am bi e furasta agus co-mheasgaichte.
- Stuth ann an uachdar cuipe agus sùgh aoil.
- Cruthaich ann an 1 gu 1 1/2 cuibhlichean lòc aoil.
- Thoir a-steach a-steach do chrust agus a 'fuine a bhruich thu aig 325 airson 15 gu 20 mionaid.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus teòthachd a mheudachadh gu 350 ma thèid meringue a chleachdadh.
- Mura h-eil thu a 'dèanamh an meringue, fionnar an crann agus am mullach le uachdar a tha air a ghlèidheadh agus beagan de aoil dìreach mus do rinn thu seirbheis.
Meringue Topping (Roghainneil)
- Aig an aon àm, dèan an meringue suas, ma chleachdas e. Ann an glainne no bobhla stàilinn stainless, cuir builleagan air an uighean gus am bi stùcan bog.
- Cuir siùcar, crann-coirce agus salainn còmhla; mean air mhean a 'bualadh a-steach do na gealaich ugh.
- Lean ort a 'bualadh gus am bi glainneagan uibhe a' faireachdainn nas gèire (le siùcair) nuair a tha beagan air a crathadh eadar dà mheur.
- Lòin air lìonadh na pìoba teth, a 'sgaoileadh gus a chòmhdach gu tur ris an sgudal.
- Cuir air ais san àmhainn agus bèiceadh aig 350 ° gus am bi meringue donn, no mu 12 gu 15 mionaidean.
Stiùireadh airson Making Meringue:
- Dèan uighean fa leth gu faiceallach; faodaidh eadhon beagan beag de bhuideal a chumail sìos.
- Leig leis na gealaich uighean a thighinn gu teòthachd an t-seòmair airson an meringue as luaithe, as miosa.
- Cuir siùcair a-steach gu gealaichean ugh gu grad, agus bualadh gus an tèid an siùcar a leagail gu tur.
- Leudaich an meringue a 'sìneadh thairis air an lìonadh teth, ga sgaoileadh gus am bi e ceangailte ris an sgudal.
- Coimhead gu cùramach fhad 'sa bhios thu a' fuine agus a 'cumail a-mach às an dreach nuair a bheir thu a-mach às an àmhainn. Dh 'fhaodadh dreach gu h-obann a bhith a' crìonadh na meringue.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Cèicear Càise Prìomh Lìte Judy
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sòidiam | 188 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 18 g |