Is e an sauce-cream (no Crème Sauce) an t-sauc uachdar clasaigeach tùsail agus aon de na h-atharrachaidhean as sìmplidh air an t-sauce Béchamel .
A chionn 's gu bheil e cho sìmplidh, tha e gu math a' tighinn sìos gu seasoning. Agus, gu dearbh, bidh e na chuideachadh ma tha thu air Béchamel math a dhèanamh. A thaobh an uachdar, airson adhbhar air choireigin, tha coltas nas fheàrr aig uachdar organaig, mar sin is e sin a bhios mi a 'cleachdadh.
Cuideachd, bhon a tha an sauce fhèin gu mòr air an taobh geal, is toigh leis a bhith a 'cur a-steach cuid de luibhean gearraichte aig an deireadh, dìreach airson ùidh. Ach chan eil seo riatanach gu leòr.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupa sauce Béchamel
- 1/2 cupan mòr uachdar
- salann kosher airson blas
- piobar dubh airson blas
- Roghainneil: luibhean ùra air an gearradh (mar chives no peirs)
Mar a nì thu e
- Ann an saucepan trom-throm, teas am Béchamel gus an tig e gu bruaich.
- Ann an siospan fa leth, teas an uachdar gu socair gus a leigheas. Lùghdaich timcheall air cairteal, mu 10 mionaid.
- Dèan an t-uachdar teth a-steach don Béchamel agus seirbhis a-rithist.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 330 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |