Is e an t -oideas Turkish Delight seo dreach traidiseanta den chlas clasaigeach san Ear Mheadhanach . Mas e an aon nochd a th 'agad air Turkish Delight an diofar seòrsa a chaidh a cheannach a cheannach (no eadhon dìreach iomradh ann an leabhraichean Narnia ) tha thu airson a bhith a' toirt leigheas! Tha Turkish Delight a tha ùr-nodha air a dhèanamh gu math bòidheach, air a dhèanamh gu math milis, agus air a bhualadh le blas eireachdail an ròs uisge.
Nòta mu na h-innealan: gheibhear ròs-uisge ann am margaidhean na Meadhan-dhìreach agus aig cuid de mhòr-bhùithtean le deagh stòras, cho math ri mòran luchd-reic air-loidhne. Chan eil àite sònraichte ann airson an blas sònraichte seo, ach mura h-urrainn dhut a lorg faodaidh tu earrann eile de bhiadh leithid lemon, mint, no àireamh de bhlasan flùra a chleachdadh.
Na dh'fheumas tu
- 4 cupan
- siùcar gràinte
- 4.5 cupan uisge, roinn air a chleachdadh
- 2 chup. sùgh lemon
- 1.25 cupan coirce-corn
- 1 cp. uachdar tartar
- 1.5 cuilean. s an Ear-Dheas
- 2 gu 3 a 'tuiteam air dath dearg bìdh
- 1 cupan siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Ullaich papan 9x9 le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd gun bhruich. Suidhich taobh airson a-nis.
- Cuir an siùcair, an sùim lemon, agus 1.5 cupan den uisge ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhan. Cruthaich gus am bi an siùcar a 'leagail, agus a' toirt a 'mheasgachadh gu boil. Dèan brusgadh sìos air taobhan a 'phoit le brus aodach fliuch gus casg a chur air criostalan siùcar bho bhith a' cruthachadh, agus cuir a-steach teirmiméadar candy.
- Leig leis a 'mheasgachadh siùcar leantainn air adhart a' goil, gun ghluasad, gus an ruig e 240 F air an teirmiméadar candy.
- Nuair a tha an siorup siùcair timcheall air 225 F, tòisichidh a 'faighinn a' chòrr de na h-innealan candy a chaidh ullachadh. Cuir na 3 cupannan uisge a tha air fhàgail ann an siospan eile, beagan nas motha. Cuir a-mach an t-arbhar-coirce agus uachdar an tartar agus cuir thu a-steach gus am bi an ròs a 'dòrtadh agus nach eil cnapain ann. Cuir an saucepan thairis air teas meadhanach agus bheir am measgachadh gu boil, a 'gluasad no a' bleoghan fad na tìde. Bidh am measgachadh teann agus grinn.
- Aon uair 's gu bheil syrup siùcair aig 240 F, cuir às an teas e. Goirid, dèan cinnteach gu cùramach, ga thoirmeasg a-steach don mheasgachadh coirce, a 'giùlan gus am bi e air a thoirt a-steach gu h-iomlan.
- Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir a dh 'òrdaich e, a' giùlan a h-uile 8 gu 10 mionaidean, airson timcheall air uair a thìde, gus an cuir an candy dath aotrom buidhe òir agus tha e glè thiugh agus glic.
- An dèidh uair a thìde, tarraing às an teas agus gluais a-steach air dath a 'bhìdh agus an ròs uisge. Brùth an candy a-steach don phasgan ullaichte agus leig leotha a shuidheachadh, a shealltainn, tron oidhche.
- An ath latha, cuir air falbh an candy às a 'chòmhnard le bhith a' cleachdadh an fhuaim mar làmhan. Dèan an stèisean obrach agad leis an siùcair pùdar, agus cuir às don candy air an siùcar pùdar. Thoir air falbh an sgudal bhon chùl agus duslach am mullach leis an siùcar. Cleachd sgian còcaire le uidheam gus gearradh a dhèanamh air aodach às an Turc gu ceàrnagan beaga. Dust gach taobh den cheàrnag le siùcair pùdair gus casg a chuir air stàladh.
- Is e Turkish Delight as fheàrr as deidh às deidh a dhèanamh. Chan eil e a 'cumail glè mhath, ach ma tha thu airson feuchainn air a chumail, stòiridh e ann an soitheach a-muigh le pàipear cèirichte eadar na sreathan, agus cuiridh e na taobhan le siùcair pùdar a-rithist mus tòisich e.
Cliog an seo gus Reasabaidhean Candy Floral fhaicinn!
Cliog an seo gus coimhead air a h-uile Reasabaidh Candy Gummy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3 mg |
| Gualaisg | 33 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |