A bheil thu ag iarraidh biadh blasda, slàn a chì thu ann an dòigh gu math luath? Feuch ri muisir-bainn Kut Subzi. Aon uair 's gu bheil na h-innealan agad air an ullachadh, bidh e gu litearra a' toirt beagan mhionaidean airson còcaireachd!
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan sìthean uaine (ùr no reòta)
- Mu 1 not / 500 g. Putan-buachair a 'phutan (air a ghlanadh agus a ghearradh a-steach don chairteal
- 1
- nionan mòr (air a ghearradh gu breagha)
- 2 clò-gheal (air a ghearradh gu breagha)
- 1/2 cupa.
- pùdar clach-thìreach
- 1/2 cupa. sìol cumin
- 1/2 cupa. pùdar dearg-chili
- 2 bhòrd. ola còcaireachd glasraich (no ola canola no lus na grèine)
- Garnish: coriander (ùr, gearraichte)
Mar a nì thu e
- Teas an ola còcaireachd ann am pan domhainn, air lasair mheadhanach. Nuair a tha thu teth, cuir na sìol cumin agus cuir na sìde gus an stad spluttering.
- Cuir ris a 'chearcall agus cuir fionn gu ruige òir bàn. A-nis cuir ris na h-oiseanan agus cuir iad fiodag gus am bi iad bog.
- Cuir na pògan agus am madag-buachair agus na spìosraidhean pùdar a-steach. Cuir salainn a-steach airson blas agus còcaireachd gus am bi am buinn-buachair a 'toirt seachad na sùgan aca. Cruthaich uaireannan. Cuir dheth an teine.
- Garnish le coriand air a ghearradh agus a 'frithealadh le Chapatis teth ( craobh-chòmhnard Innseanach ) no Parathas ( craobh còmhnard Innseanach làn-fhrìdeach ).