Tha an ceapaire vegetarian seo milis làn is spiorad làn de dhathran beòthail agus de bhlasan eireachdail. Tha càise halloumi saillte air a chruachadh gu h-àrd le delicata squash le ròin, leamony brussels sprouts slaw, agus siùcar craiceann craiceann Harissa jam le iogart èibhinn. Is e bruadar a th 'ann ach tha e cuideachd a' cumail suas ris na sùilean as àirde de luchd-ithe feòil.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Squash Roasted:
- 1 squash beag delicata (sìol air a thoirt às agus a ghearradh ann am fàinneachan)
- 1 tbsp. ola-chroinn-ola
- 1 dash cinnamon
- beagan phìosan de shalainn
- 1 tbsp. mil
- beagan de bhioran cayenne
- Airson na sùbh-craoibh harissa jam:
- 1 tbsp. smeògan sùbh-craoibhe
- 1/2 cuibhreann. sgaoileadh
- A chionn 's gu bheil na brusail a' slaodadh:
- 1/2 cupan brusaidh brusaidh (sgoltag)
- 1 tbsp. peirsil (air a ghearradh)
- 1/4 tbsp. ola-chroinn-ola
- 1/4 tbsp. fìonag seòir
- 1/4 tbsp. mil
- 1/4 tbsp. mustaird bavarian
- sù bho leth lemon
- 1 a 'pinadh salainn
- 1 pùdar garlic a phlanadh
- Airson an Sandwich:
- 2 sglèatan de aran grunndair
- 2 sglèatan de Halloumi (a 'dol gu crispy)
- 1.5 cuilean. sùbh-craoibh harissa jam
- 1 tbsp. yogurt grèigeach sìmplidh
Mar a nì thu e
AIRSON AN SQUASH ROASTED
- Preheat oigheann gu 400 f
- Tilgeil fhàinneachain squash delicata ann an ola ollaidh, cinnamon, salann, mil, agus piobar cayenne. Dèan rèiteachadh gu cothromach air duilleag bèicearachd agus bruich airson 30 mionaid no gus am bi tairgse agus a 'tòiseachadh air caramelize.
AIRSON JAM RASPBERRY HARISSA
- Meudaich sambar sùbh-craoibh agus cuiridh Harissa greim agus cuiridh tu an taobh a-staigh airson meldadh.
AIRSON CLUSSELS SLAW
- Cuir crùbanan biorach ann am bobhla mòr.
- Ann am bobhla nas lugha, cuiribh ola ola-ola, seire, mil, mustard, lemon, salann agus garlic còmhla gus an cuir iad còmhla.
- Cuir am measgachadh fliuch ris na spògan agus gluais gu còta. Suidhich taobh.
AIR AN SANDWICH
- Tòstadh do aran. Smear aon taobh le yogurt grìogach agus a 'mhullach le brògan brusaidh a' slaodadh, an càise salainnououmi agus an squash ròsta. Dèan smear air a 'chraobh-chraobhan leississa air a' phìos arain a tha air fhàgail agus cuir e air a 'mhullach e. Dèan seirbheis sa bhad.