Tha an reasag brot asparagus seo na dheagh eisimpleir den sgoil còcaireachd as lugha a tha nas motha. Chan e dìreach puree sìmplidh de asparagus le beagan uachdar a th 'ann. Is e an toradh seo brot asparagus brèagha a tha a 'blasadh mar ... asparagus!
Dèan 6 earrannan de bhup asparagus
Na dh'fheumas tu
- Bidh 2 a 'cur asparagus, air an nighe, a' bualadh air bonn coillteach
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- Stoc cearc no glasraich 1 quart
- 1/2 cupan mòr uachdar
- pioban cayenne gu blas
- salainn airson blas
Mar a nì thu e
Gearr na asparagus gu pìosan 1-òirleach agus cuir an taobh a-staigh (cùm beagan mholaidhean airson gàradh - faic an nota gu h-ìosal). Ann am poit brot, leag an ìm thairis air teas meadhan; nuair a thòisicheas e le foam cuir a-steach an garlic agus còcaire airson 30 diogan. Cuir ris a 'stoc agus asparagus, agus cuiribh a-steach fuachd. Cook airson timcheall air 5 mionaidean, gus am bi an Asparagus tairgse ach fhathast uaine.
Nuair a bhios na asparagus deiseil, cuir às an teas agus am pure le bhith a 'cleachdadh maide, no maidseadh cunbhalach.
Brùth air ais dhan phoit. Cuir ris an uachdar agus bruich thu gu h-ìseal gus an teas e troimhe. Rè ùine gus blas a ghabhail le salainn agus cayenne. Thoir an brot asparagus a-steach do bhobhlaidhean agus frithealadh teas.
Thoir fa-near: ma tha thu ag iarraidh, cùm beagan bheachdan asparagus gu blanch agus gàirneas tu a 'mhullach, còmhla ri sgoltadh uachdair a bharrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sòidiam | 139 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |