Bidh Amish a 'dèanamh cuid de na h-aran as fheàrr anns na Stàitean Aonaichte. Faodaidh an t-aran buntàta seo Amish a dhol air adhart gu bhith ag ullachadh, ach tha e furasta a dhèanamh. Fhad 'sa tha thu a' feitheamh ris an aran airson blas agus àrdachadh a leasachadh, faodaidh tu a dhol timcheall air an latha agad, a 'ruith chùisean agus ag obair anns an oifis agad.
Na dh'fheumas tu
- 3 buntàta meadhanach (geal, sgiobalta agus cuartachadh)
- 1 cupan uisge (fàg uisge buntàta bho bhith a 'goid a' bhuntàta)
- 2 cupan uisge (teòthachd an t-seòmair)
- 2 1/4 cip / 1 pgg / 1/4 cs. feòil (gnìomhach tioram)
- 2 fonsa siùcair
- 2 crann salainn
- 4 1/2 de mhin cupan (flùr aran)
Mar a nì thu e
- Sa mhadainn, bruich am buntàta gus am bi e bog. Drag a-mach lùth, a 'sàbhaladh 1 cupan de uisge a' bhuntàta airson an arain. Mash am buntàta. Suidhich air leth airson 30 mionaid no gus an teas.
- Ann am bobhla mòr, measgachadh buntàta maisichte, uisge buntàta, uisge agus gaois. Cuir siùcair agus salainn a-steach. Stir. Cuir 3 cupan de bhlàr aran agus measgachadh gu math. Cuir a-steach min a 'fàgail flùr a tha air fhàgail, flùr gu leòr gus taois a dhèanamh a bhios a' leantainn a 'spàin timcheall air a' bhobhla. Tionndaidh taois a-mach air uachdar aotrom air a sgapadh agus gluaisibh airson 8 mionaidean, a 'cur barrachd flùr mar a dh' fheumar gus am bi an taois bog agus rèidh ris a 'cheangal. Cuir taois ann am bobhla mòr greasaichte. Tionndaidh taois seachad ann am bobhla gus am bi am mullach gu math aotrom. Còmhdaich le clò glan agus togaidh e blàth, àite gun dhroim airson 1 uair a thìde no gus an dùblaich e ann am meud.
- Punch sìos taois . Tionndaidh taois a-mach air bòrd aotrom air a thomhas agus gluais sìos airson 8 mionaidean no gus am bi na builgeanan a-mach às an aran. Cruth a-steach do bholl arain. Suidhich a-steach gu panran aran greis 9 x 5-òirleach. Còmhdaich agus leig leam blàth, àite gun dhreachd airson 45 mionaid no gus an dùblaich e ann am meud.
- Bòcan a bhreacadh aig 350 ceum F airson 55 mionaid no gus an tèid an aran donn òir. Thoir air falbh bho bhallachan agus leig le fionnar air raca.
Leasan Bèicearachd Arain
- Faodar na 2 spùran bùird de shiùcair anns an rèisgaid seo a thoirt a-steach le 2 làr-bhùird, siùcair donn, 1 bòrd-lòin, 2 bòrd-lòchrain mulais, no 2 slat-ruidhle maple.
- Gus aran a chumail bog, stòradh ann am poca plastaig.
- Feòil stòir gus a chumail bho bhith a 'milleadh.
- Tha sùim nas àirde de ghlùin aig flùr aran na min-uile-adhbhar. Tha seo a 'ciallachadh gum bi aran a thèid a dhèanamh le flùr aran ag èirigh nas àirde na aran air a dhèanamh le flùr adhbhar. Faodaidh tu do mhin aran fhèin a dhèanamh le bhith a 'cur 1 1/2 liosg glùine ri gach cupan de mhin làn-adhbhar a bhios tu a' cleachdadh anns an ribe arain agad.
- Cùm grèim air a ghlèidheadh ann an soitheach a-muigh agus anns an fhrigeireadair. Bidh teas, taiseachd, agus èadhar a 'marbhadh a' bhìoras agus a 'cur casg air taois aran bho bhith ag èirigh.
- Bidh a bhith a 'spìonadh leannan le uisge fhad' sa bhios iad a 'fuine a' dèanamh crust crispy.
- Buileagan brusg le ugh geal mus bèicear gus crust shnasgach a dhèanamh.
- Toraidhean brusg le bainne mus bèicear gus crust dhorcha, shìmplidh a dhèanamh.
- Thoir builnean brusg le ìm dìreach às deidh a bhith a 'fuine gus lusag bog a dhèanamh.
- Cleachd uisge le botail an àite a bhith a 'tapadh uisge gus do aran a dhèanamh. Uaireannan faodaidh innealan-glanaidh uisge agus uisge poblach clàraichte am boite a mharbhadh gus am bi doran an arain ag èirigh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 612 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |