Is e an reasabaidh seo airson sarma an tionndadh Serbian de chal mòr air a bheil mòran de Serbairean a 'frithealadh a h-uile latha ach gu h-àraid airson amannan sònraichte mar an slava agus saor-làithean eile.
Bidh cuid de dhaoine a 'cleachdadh ceannan cabhair air an toirt a-steach no a-steach a-steach (sauerkraut) ris an canar kiseli kupus nuair a bhios iad a' dèanamh an sarma.
Thoir sùil air a 'phutan luath seo airson dòigh furasta duilleagan a thoirt air falbh bho cheann càl . Agus an seo tha barrachd reasabaidean càl air an lìonadh .
Na dh'fheumas tu
- 1 caban mòr mòr (3 gu 4 not)
- 1 punt talmhainn
- 1/2 punnd porc
- 1 cupan de ròp amh (air a sguabadh às)
- 1 measgachadh de bhreab deònach 1 (1.4-ounce)
- 1 (32-unsa) jar
- sauerkraut (air a bhriseadh agus a dhrèanadh)
- 6 riban a tha air a smocadh (no aodach le ham no feòil eile a tha deatach)
- Faodaidh 1 (8-unsa) an tomato a bhith ann
- Faodaidh 1 (10.75-uns) anam tomato
Mar a nì thu e
Ullaich an Cabab
- Peata steam gus am bi na duilleagan a-muigh glan. Thoir duilleagan air falbh, agus lean ort.
- Le sgian pàirceachaidh, cuir riban cruaidh bho dhuilleagan gun mhilleadh orra. Cùm duilleagan a-muigh nas doimhne ach chan eil thu a 'cleachdadh airson gluasad.
Dèan an lìonadh
- Ann am bobhla meadhain, measgachadh le chèile measgachadh brot fuc, talmhainn, rus, agus oisean.
- Le bhith a 'cur uisge beag bidh am measgachadh nas fhasa a làimhseachadh.
Coinnich na Rolls
- Tog dà shreath-bhùird de lìonadh air gach duille càil, cuir casg air bonn duille càil thairis air feòil, an uairsin a 'lùbadh taobh ris an ionad, agus cuir air falbh uait fhèin gus a bhith a' lùbadh gu tur.
- Dèan ath-aithris gus am bi lìonadh feòla air falbh.
Bèiceadh an Sarma
- Uinneag teas gu 350 F. Toirmeasg air bunait càbaill agus cuir às do chal sam bith a tha air fhàgail ach a-mhàin na duilleagan cruaidh a tha thu air a ghleidheadh.
- Leig càl air a ghearradh air bonn bogsa casserole mòr no àmhainn na h-Òlaind. Cuir ris an sauerkraut.
- Sreathan air na rollaichean càl, taobh sguabadh sìos. Gearr na h-aibhnichean a tha demoichte a-steach gu pìosan ma tha thu a 'cleachdadh feòil deatach de roghainn eadar na rollaichean càl.
- Rollaichean còmhdaich le duilleagan taobh a-muigh cruaidh. Meudaich sauce tomato agus brot le uisge gu leòr gus cunbhalachd lag a dhèanamh. Toir thairis air rollaichean gus am bi am measgachadh ìre le rollaichean ach chan ann thairis air a 'mhullach.
- Còmhdach blas casserole agus fuine 1 uair a thìde. An uair sin lughdaich an teòthachd gu 325 F agus bèicear airson 2 uair a thìde eile. Leig leam a bhith 20 gu 30 mionaidean mus dèan thu seirbheis. A 'reothadh gu math.
Tha Rose Is a Rose na Ròs ...
Tha cà stobach ann an aon chruth no tè eile an làthair anns a 'chuid as motha de stuthan an t-saoghail ach gu h-àraidh am measg muinntir na Roinn Eòrpa an Ear. Bidh Seiceach agus Slòcaich a 'gairm orra Holubky agus tha Poilean a' toirt iomradh orra mar gołąbki . Bidh iad uile a 'bruich sìos chun an aon rud-feòil agus lìonadh mar rus no eòrna air a rolladh suas ann an duille càil agus air a bruich air an stòbha no san àmhainn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 536 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sòidiam | 1,443 meatair |
| Gualaisg | 50 g |
| Fiber nàdarra | 12 g |
| Protein | 43 g |