Rèit Apple Afragach Strudel (Almás Rétes)

Tha an taois airson a ' chuidhle Ungarrach Apple Strudel no Almás Rétes beagan annasach.

Bidh a 'chuid as motha de na taobhan strudel a' gairm airson ola no ìm anns an taois, ach chan eil iad uile a 'cur uighean, uachdar searbh agus fìon air sgàth' s gu bheil an t-oideas Ungarach seo a 'dèanamh. Tha e bòidheach!

Seo barrachd reasabaidhean strudel na Roinn Eòrpa an Ear.

Na dh'fheumas tu

• Airson an Strudel Dough:
• 2 chupan min-adhbhar uile-adhbhar
• 1 cupan de dh 'uachdar
• 1 teaspoon fìonag
• 1/4 teaspoon salainn
• 2 buannachd ugh mòr (teòthachd an t-seòmair)
• 1 teaspoon pùdar bèicearachd
• 1 bòrd-bhùird air ìm (leagh)
• 1/2 uisge blàth a 'chupa
• A 'gearradh glasraich air a leaghadh
• 1/2 crùban aran cupa
• Airson lìonadh Apple :
• 10 mòr Granny Mac a 'Ghobhainn (air a sgeadachadh, air a sgeadachadh agus air a sgapadh gu teann)
• 2 cupan siùcair (no airson blas)
• 1/2 cuibhreannan salainn
• 8 unsa ìm leite
• Splash de lemon lemon
• Roghainneil: 1 bòrd-bùird air cinnamon

Mar a nì thu e

Dèan an Strudel Dough

1. Ann am bobhla mòr, a 'measgachadh plùr, uachdar, fìon-bhàn, salann, buidheagan uibhe, pùdar bèicearachd, ìm agus uisge. Dèan gàire airson timcheall air 30 mionaid. Bu chòir doras a bhith aotrom agus gu math rèidh.
   
2. Còmhdaich agus leig leam fois 1 uair.

Dèan an lìonadh Apple

1. Measg còmhla le ùbhlan air an sgapadh gu teann, 2 cupan de shiùcair (no airson blas), 1/2 cuibhreannan salainn, 1 bòrd-lòchran cainne roghainneil, 8 unsa leam le teas-te teine ​​agus splash de lemon leòm. Faodar raisins agus cnòthan-talmhainn a chur ris, ma tha iad ag iarraidh.
   

1. Refrigerate, mura h-eil thu a 'cleachdadh sa bhad ach leigeil le teòthachd an rùm mus lìon thu an taois strudel. Ma tha tòrr sùgh air cruinneachadh aig a 'bhonn, thoir air falbh iad mus cuir iad air an taois strudel.

Coinnich na Strudels

1. Còmhdach bòrd mòr le clò agus crathadh e gu aotrom le flùr. Cuir taois anns a 'mheadhan agus rollaibh e gu mu 1 òirleach tiugh.
   
2. A-nis flùr do làmhan gu h-aotrom. Cuir làmhan, a 'bualadh sìos, fo taois agus sìneadh gu socair air gach taobh gu oir a' bhùird. Fhad 'sa tha e a' sìneadh, bidh e furasta a dhèanamh de thasgadh le bhith ga thogail gu socair. Bi tlachdmhor gus casg a chur air deòir!
   
3. Nuair a thèid a shìneadh gu pàipear-sgeadachaidh bàn-bhogha, thoir air falbh na h-oirean tioram (faodar seo a ghlèidheadh, a rolladh agus a ghearradh ann an nòtaichean-nighe). Scaich doras le giorrachadh leò. Leig leòs a bhith a 'socrachadh 10 mionaidean.
   
4. Spioblaich uachdar taighe gu lèir le brogan aran. Cuir ubhal a 'lìonadh thairis air uachdar taos air fad.
   
5. Èibhinn teas gu 375 ceum. Cleachd an clò gus an strudel a thoirt air falbh bhuaibh. Gearr a-steach do dhà stuag. Tuck anns na cinn. Cuir air duilleag bèice air a chòmhdach agus a 'bruich uachdar iomlan strudel le ìm leite.
   
6. Bèicear 30 mionaid no gus am bi flakes a 'tòiseachadh air leth-sgaradh agus tha strudel soilleir agus donn òir. A 'gluasad gu raic uèir gus fuarachadh beagan. Gearr a-steach ann an cuibhrigean agus frithealadh beagan blàth le reòiteag no uachdar a tha air a bhrath.