Canar balandeliai no "colman beaga" ris an reasabaidh seo airson càl le liotuàinia . Tha am biadh seo cumanta air feadh taobh an ear na Roinn Eòrpa agus tha an reasabaidh ag atharrachadh bho dhùthaich gu dùthaich, roinn gu roinn, agus teaghlach gu teaghlach. Seo barrachd reasabaidean càl stàite .
Na dh'fheumas tu
- 1 càl ceann (mu 4 not)
- 1 cupan oinn (air a ghearradh gu bream)
- 1 cupan eòrna (air a ghearradh gu grinn)
- 1/2 cupan clag piobar (air a ghearradh gu grinn)
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 cupan de ròin geal (bruichte)
- 1 1/2 not de dh'fheòil talmhainn (no uan no muiceann no measgachadh)
- 1 teaspoon garlic (air a ghearradh gu grinn)
- 1 ugh mòr (air a bhuail)
- 1 pinch marjoram
- Salt airson blas
- Piobar dubh airson blas
- 1 cupan tomato puree
- 1 cupan stoc (feòil)
- 3 spùinn-bhùird uachtar sear
Mar a nì thu e
- Thoir air falbh bunait bho chal. Cuir ceann slàn ann am poit mhòr air a lìonadh le uisge saillte a ghoil . Coimhead agus còcair 3 mionaidean, no gus am bi e bog gu leòr airson duilleagan fa leth a tharraing. Feumaidh tu mu 18 duilleagan.
- Nuair a bhios duilleagan fionnar gu leòr airson làimhseachadh, cleachd sgian càraidh airson gearradh air falbh tha an t-ionad thiugh a 'tighinn bho gach duilleag, gun a bhith a' gearradh sìos air fad. Gabh an càl a th 'air fhàgail agus cuir e ann am bonn àlainn àlainn no slige mòr.
- Deiseag a bh 'air a ghearradh le siùcar, sùgh, agus clag piobair ann an ìm ann an sgileag mhòr gus an tèid tairgse, agus leig le fionnar.
- Ann am bobhla mòr, measgachadh de rus air a chòcaireachd, measgachadh oinnsean fuarach, feòil, garlic, ugh, marjoram, agus salann agus piobar gus an tèid iad còmhla. Na cuir cus thairis no bidh an fheòil a 'fàs cruaidh.
- Cuir mu 1/2 cupan feòla air gach duilleig càil. Roll air falbh bhuaibh gus an fheòil a thionndadh. Dèan sìmplidh air taobh deas na duilleige gu meadhan, agus an uairsin slaod air an taobh chlì. Bidh rudeigin agad a tha coltach ri cèis. A-rithist, cuir air falbh bhuaibh gus ro bheag bheag a chruthachadh.
- Cuir na rollaichean càbaidh air mullach an càil mhionaideach san àmhainn dhùthchannan Duitseach, a 'seargadh gach slat le salann agus piobar. Cuir còmhla feusgain tomato le stoc feòil-feòil agus dòrtadh rolan air. Thoir a-steach gu boil, còmhdaich, lughdaich teas agus bruich air an stovetop airson 1 uair a thìde.
- Feuch an cùlaibh le slatan-bìdh agus sruth de uachdar uidheam, no measgachadh na snasan-pan le uidheam searbh agus cuir thairis e air na rollaichean càl.
- Bidh rollairean cabáiste a 'reubadh gu math mus dèan iad a' còcaireachd no an dèidh dhaibh a bhith air an dèanamh ann an criomag slaodach (faic stiùireadh an neach-dèanaidh agad).
Thoir fa-near: a chionn 's gu bheil iad comasach air an ithe teth no aig teòthachd an t-seòmair, bidh rollaichean càl beag a' dèanamh fìor dhroch bhiastagan. Dìreach sèid iad le pìoba fiaclair agus tha thu math a dhol!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sòidiam | 226 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 29 g |