Bidh tofu marinated air a pòsadh le spinach ann an sìol-shìmplidh sìmplidh a tha air a lìonadh le beathachadh. Tha an ùine ullachaidh a 'toirt ùine airson a bhith a' marinating the tofu .
Nuair a tha an t-àm ann tòiseachadh air frith-fhriochadh, cuimhnich gu bheil còcairean spinach gu math luath agus mar sin 's fheàrr gum bi na seusanan air an tomhas agus air làimh faisg air an stòbha mus tòisich thu a' còcaireachd.
Mar a tha e an-còmhnaidh, dè cho tric 'sa tha an t-iasgach a thig a-steach a' tighinn sìos gu roghainn phearsanta. Thoir fa-near an atharrachadh mar a tha thu ag iarraidh.
Na dh'fheumas tu
- 6 unsaichean tofu làidir, gearradh ann an ciùban 1/2-òirleach
- 6 bùird-bhùird dorcha
- sauce soith
- 3 spùir-bhùird air fìon ruis Sìneach no seòir tioram
- 3/4 teaspoon plus 1/4 teaspoon siùcair
- 1 teaspoon plus 1 teaspoon garlic, minced (no a rèir blas)
- 1/4 teaspoon plus 1/4 teaspoon chile paste (no a rèir blas)
- 10 unsa spionag ùr, air a nighe agus air a dhraodadh
- 1/2 cuibhreannan salainn) no a rèir blas)
- 1/4 teaspoon ola sesame Àisianach
Mar a nì thu e
- Cuir na h-innealan marinade airson an tofu (6 cuibhlichean de shiùcair-siùd dorcha , 3 bhioran bìdh ròin no seir, 3/4 teaspoon siùcair, 1 teaspoon garlic air a ghearradh le barrachd 1/4 cuibhreannan de chileagan ann am bobhla beag.
- Cuir na ciùban tofu ann am poca plastaig resealable. Toraidh anns na h-àrainnean marinade. Marinate an tofu anns an fhrigeradair airson co-dhiù 2 uair a thìde, a 'tionndadh bho àm gu àm. Thoir air falbh an tofu agus cuir às don osinade os cionn.
- Preheat an wok agus cuir 1 crann-bhùird air ola, a 'leagail an wok gus am bi an ola a' tighinn a-steach gu taobh taobhan an wok.
- Nuair a bhios an ola teth, cuir na ciùban tofu ris. Bruich mu thimcheall air 3 gu 4 mionaidean, gus an cuir thu brown air an taobh a-muigh. Thoir às agus falbh às an wok.
- Thoir na h-uile stuth airson a bhith a 'briodadh an spionag faisg air an stòbha. Teas 2 lòchran-bùird ola anns an wok, a-rithist ag atharrachadh gus am bi e mu leth-rathad suas taobh an wok.
- Nuair a bhios an ola teth, cuir 1 teaspoon leac-eòrna, 1/4 teaspoon chili paste, agus an salainn. Cruthaich airson beagan dhiog gus am bi an garlic air a thruailleadh.
- Cuir ris an spinach, stir airson 1 gu 2 mhionaid, gus am bi na duilleagan gu math tearc. Cruthaich an 1/4 teaspoon siùcair agus ola sesame Àisianach. (Nòta: Mura h-eil an siùcar agad agus an ola sesame agad a-mach, gluais an wok gu losgadh fuar fhad's a nì thu sin, agus an uair sin till air ais chun an losair teas).
- Dèan spiorad air a 'spionag le piobar dubh ma tha thu ag iarraidh. Cuir an tofu air ais dhan phanna agus gluaisidh e gus a dhol còmhla ris an spinach. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3,521 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 18 g |