Is e bradan agus avocado chirashi sushi a th 'ann am measg Iapanach de phìosan bradain sashimi agus de chnàimhean luibheag a tha air am bualadh air mullach reis sushi agus air an dèanamh le diofar stuamaichean no glasraich no biadh mara.
Tha an seòrsa sushi dathte seo cuideachd air ainmeachadh mar sushi measgaichte, no ann an Seapanais, bara sushi, a tha a 'ciallachadh "bara" a tha a' ciallachadh sgapte (stuthan) thairis air reus sushi.
Is e an iuchair a th 'ann an sushi chirashi sam bith, a dh'aindeoin na toppings, gu bheil an rus air a rèiteachadh le measgachadh milis fìonag. Air a ghabhail a-steach tha rèis shìmplidh airson fìonag ruis sushi.
Tha a 'mhòr-chuid de dhaoine sushi air an dèanamh gus seirbheis mhòr a thoirt do dhaoine, agus tha iad math airson pàrtaidhean no potlucks. Tha an reasabaidh airson a 'bhradain agus an avocado chirashi sushi spòrsail seach gu bheil e air a thoirt seachad air plèanaichean fa leth agus faodar eadhon a dhèanamh freagarrach dha clann le bhith a' toirt atharrachadh air meud an ròin le bhith a 'frithealadh, a bharrachd air na h-innealan.
Na dh'fheumas tu
- 2 seilleanan ròin steamed
- Bidh sushi rice Sushinoko (suaicheantas) a 'measgachadh, no a' dèanamh do sushi rin fìon le ar reasair (lean an ceangal airson fiosrachadh)
- 4 gu 5 pìosan bradan sashimi, ciùbach
- 1/4 cupan avocado, air a ghearradh
- 2 cuibhreannan masago (capelin roe / caviar)
- 2 spàinean de bhratach Keòinie Iapanach airson garnish
- Kizaminori, feamainn air a thiormachadh gu sgiobalta
- Garnishes Roghainneil:
- Mitsuba (luibh Iapanach)
- uisge-uisge
- parsley duille rèidh
- spionag air a ghearradh
- air a ghearradh
- kale
Mar a nì thu e
- Tha an rèis a 'toirt a-steach gu bheil rus steamed ri fhaighinn. Mura h-eil thu air a dhèanamh mar-thà, dèan ris a rèir òrdughan an còcaire rus agad. Leig leis an rus fionnar beagan.
- Bidh measgachadh ris sushi Sushinoko branda thairis air an rus, ga mheasgachadh le iomall pleadhag an rus ann an gluasadan slashing. Thoir fa-near, tha seo a 'cuideachadh gus casg a chur air an rus bho bhith air a sgrios.
- Mura h-eil thu a 'cleachdadh measgachadh fìonag sushi pùdar, cuir an rus air dòigh a-steach gus fionnar a dh'ionnsaigh teòthachd an t-seòmair. Aig an aon àm, dèan fìon-bhreac milis airson an sushi. Rèit an seo.
- Slice avocado agus ciùb ann am pìosan beaga. Suidhich taobh.
- Gabh na pìosan sashimi a 'bhradain agus cuiridh tu iad ann am pìosan beaga buille.
- Cha bu chòir an reus sushi a bhith teth nuair a bhios tu a 'dèanamh nan sgrìoban chirashi thairis air an rus.
- Pìosan sashimi bradan sgatter, cubhaidean avocado, agus masago (capelin roe / caviar) thairis air an reus sushi.
- Garnish the chirashi le branda Kewpie, mayonnaise Iapanach agus kizaminori (feamainn air a thiormachadh gu tana). Dèan seirbheis sa bhad.
Fo-chuiridhean air am moladh:
- Do chloinn, feuch an cuir thu a-steach bradan teaste sgapte, no pìosan bradan bruich an àite bradan sashimi.
- An àite capelin roe / caviar, feuch ri caviar bradan ikura a chleachdadh a tha nas motha na roibe capelin. Tha Ikura fhathast a 'cur ris a' choltas bòidheach sin de dhhathan orains soilleir don chirashi.
- Is e mentaiko no tarako a th 'ann an ceàrdach eile a tha a' feuchainn ri garnish a dhèanamh, a tha na phòg agus tha e air a sailleadh no air spicy. Faodar an caviar seo a bhruich cuideachd agus an uairsin a chleachdadh mar garnish.