Tha reasabaidhean rolla càil leotha ann am biadh cinneachail agus thathas a 'meas gu bheil iad a' faighinn biadh cofhurtail chun na h-ìre as àirde. Tha cuid dhiubh gu math teann le lusan, eòrna no muilt, agus feadhainn eile a 'nochdadh feòil-mhara, uan no feòil, no measgachadh de na trì.
Tha a bhith a 'cleachdadh biatais no duilleagan glasraich no duilleagan fiadhaich an àite càil cumanta ann an Slavic, Greugais, Eadailtis, Meadhan na h-Aibhne, Àisianach agus biadh eile. Tha e sàbhailte a ràdh gum faod thu caban stàite a h-uile latha airson mìos gun a bhith ag ath-aithris an ribe.
01 de 21
Rèit Beatha Stuffed (Sarmi)Rollaichean càl le stuag. © Martin Jacobs / Photodisc / Getty Images Tha an reasabaidh Bulgáraidh seo airson rollaichean càil no sarmi air a dhèanamh le feòil, muiceann, carrran, sùgh tomato, agus salann iogurt-paprika.
02 de 21
Rèit Chàisg Stuthed (Crois)Crois Stobach Chroatiais. © dirkr / Getty Images Tha an reasabaidh seo airson càl no sarma a tha a 'ruith Cròite a' dèanamh gu leòr dha sluagh agus seach gu bheil iad eadhon nas fheàrr an ath latha agus an latha às a dhèidh, bidh fàilte bhlasta agad! Bidh iad cuideachd a 'reothadh gu math bruich no neo-chomasach.
03 de 21
Rèit na Càise Stuffed (Holubky)Rollan Cabain Stuffed Seiceach. © Brian Hagiwara / Getty Images Bidh an reasabaidh seo airson caban làn seiceach no holubky a ' cleachdadh feòil feòil agus muiceann, rus, sùgh tomato agus paprika.
04 de 21
Rèit na Càil Stuffed (Ungarrach) (Toltott Kaposzta)Rollaichean càl stamhraichte Hungaria. © Sergey Kashkin / Getty Images Tha na rollaichean càl Ungarrach ( toltott koposzta ) air an dèanamh le muiceann talmhainn, feòil-feòil, cnap muiceach sgiobalta sgapte, sauerkraut agus càl ùr. Bhiodh reasabaidhean nas traidiseanta air an dèanamh le cinn càl slàn mar chiseagan .
05 de 21
Rèit Caban Stuthach (Holishkes)Caban Stuth Iùdhach. © Sergey Kashkin / Getty Images Tha an rèis càblach stuic Iudish seo Ashkenazi (an Roinn Eòrpa an Ear) no holishkes na mhodhan traidiseanta dha Sukkot, an fhèis foghair as t-fhoghar, ach tha coimhearsnachdan Iùdhach san Roinn Eòrpa, sna Stàitean Aonaichte, agus anns an Ear Mheadhanach air a chluinntinn fad na bliadhna. Tha an siùc searbh le rùsgan anns a 'bhìdh seo.
06 de 21
Rèit Chàisg le Uinneagan Kosher
Còine Uain le Stòcan A 'Chòcair Alex Resnick. © Bitayavon / Joy of Kosher Tha an rèis càl seo a tha air a lìonadh le kosher a 'sealltainn uan, Arborio rice, cà savoy , agus siùsa tomato spìosrach.
07 de 21
Reitidh càb le stuag Liotuàinia (Balandeliai)Rollan Càl Stuthed Liotuàinia. © Marton Hadfi / EyeEm / Getty Images Canar balandeliai no " calmen beaga" ris an ribeasg seo airson càl le lituàinia . " Tha am biadh seo cumanta air feadh taobh an ear na Roinn Eòrpa agus tha an reasabaidh ag atharrachadh bho dhùthaich gu dùthaich, roinn gu roinn, agus teaghlach gu teaghlach.
08 de 21
Reas càil pòlach (Gołąbki) PòlachCaban Stòbach Pòlach - Gołąbki. © Barbara Rolek Tha rolan càbagan no gołąbki , a tha a 'ciallachadh "calmain beaga," mar thoradh air biadh fòghlaim Pòlach. Tha muiceann is feòil-feòil measgaichte le ròin, eòrna no gràineagan cuibhlichean suidhichte ann an duilleagan càil, air an roladh agus air an còcaireachd san àmhainn no air an stobhtop gus an tairgse.
Lean na ceumannan seo airson gołąbki a dhèanamh . Airson spion eadar-dhealaichte air a 'Phòlainn "mucan ann am plaid," feuch gołąbki le sauce tomato agus an rèis càil neo-ghoirtichte seo.
09 de 21
Rèite Cabas Stuth-làn Pòlach (Kapusta Faszerowana)
Ceann Cabair Bogdan Gałązka aig a 'cheann slàn. © Multico, air a chleachdadh le cead. Is toigh leam an t-snìomh seo air caban stoidhle traidiseanta no gołąbki sa Phòlainn. Faodar an ceann slàn làn a thoirt seachad le bhith ga shìneadh a-steach do sgàinnean còmhla ri sauce uachdar ròmain.
10 de 21
Rèit Caban Stuthte (Sarmale)Caban Stuth le Ròm le Ròm. © Stefano Dore / EyeEm / Getty Images Faodar an rèit seo airson càl no sarmale stàdhaichte Ròmanach a chluinntinn fad na bliadhna ann an Romania, ach gu h-àraid airson saor-làithean mar an Nollaig agus a 'Chàisg.
11 de 21
Rèit Chaba Stuffed Ruise (Golubtsi no Golubtsy)Rollaichean càl le stuag Ruiseanach. © PoppyB / Getty Images Tha an càl seo Ruiseanach, ris an canar golubtsi no golubtsy, air a dhèanamh le muilt, muranan agus muiceann salainn, air a chòmhdach le sauce tomato le uidheam searbh, agus air a bhiadhadh san àmhainn.
12 de 21
Rèite Serbais Cabain Stuffed (Sarma)Caban Stuffed. © Barbara Rolek Is e Sarma an tionndadh Serbian de chalpa làn. Bidh cuid de chòcairean à Serbia a 'cleachdadh ceannan cabhair làn (air a bheil an t-ainm) a tha air an toirt a-steach no a-staigh (sauerkraut) ris an canar kiseli kupus nuair a bhios iad a' dèanamh an sarma. Dèan coimeas eadar an rèit seo Bidh ribeas sarma Serbia # 1 agus Serbian a 'vegetarian no a' cur ribe air sarma .
13 de 21
Rèit Slàc Shuicteach (Holubky no Halupki)Rollaichean Caba Stuffed Slàbhach. © SilviaJansen / Getty Images Tha an reasabaidh seo airson caban làn slòcaca, ris an canar cuideachd holubky no halupki , air a dhèanamh le feòil feòil agus muiceann talmhainn, sauerkraut, paprika agus sauce tomato.
14 de 21
Rèit Cheiseagan Stòclach Seiceach / SlòcaigCòc Stuthach Seiceach / Slòcaig Caban Stuffed. © Barbara Rolek Tha an reasabaidh seo airson caban làn-seiceach / Slòcaiceach no holubky a ' cleachdadh feòil-feòil talmhainn agus muiceann, rus, brot tomato le stuag, sauerkraut neo-ghlanach, agus tha e air a bruich ann an còcaire cuideam, agus mar sin tha e luath. An àite a bhith a 'cleachdadh brot tomato, faodaidh sùgh V8-sodium ìseal no salann tomato a chleachdadh.
15 de 21
Rèit Slàbhrain Slòbhrain (Sarma s Kislim Zeljem)Rollaichean càl sòbhrain. © Charles Groux / Getty Images Tha an reasabaidh seo airson càl le sloma s kislim zeljem air a dhèanamh le muiceann is feòil-feòil, rís, sauerkraut, sùgh tomato, agus cnàmhan muinneil.
16 de 21
Rèit na Càise Stuffed (Holubtsi)Rollaichean Cabain Stuffed. © Sergey Kashkin / Getty Images Canar holubtsi ris a ' chaball stiallach Ucrainis , rud a tha gu litireil a' ciallachadh "calmain bheag." Tha lìonraidhean eadar-dhealaichte eadar-dhealaichte agus faodaidh iad a bhith gun fheòil no tha measgachadh sam bith de mheathar, glasraich agus gràinnean ann.
Faodaidh caochladh, cabar, lettuce no duilleagan spionag a bhith air a 'chòmhdach, agus eadhon duilleagan uighean-ghràin ann an sgìrean fàs-fiadhaich an Úcráin.
17 de 21
Rèit Kasharczuk's Cabb Stuffed (Holubtsi)Caban Stuffed no Kramarczuk no Holubtsi. © Kramarczuk's, air a chleachdadh le cead. Faodar an reasabaidh seo bho Deli Kramarczuk ann am Minneapolis airson Holubtsi Ucràin a dhèanamh le feòil no vegetarian a 'lìonadh agus a' faighinn buannachdan bho shiùcair uachtar tomato.
18 de 21
Rèit na Càise Stuffed (Lahanodolmathes) GreugachRollan Càl Stòbhlach Greugach. © Steve Outram / Getty Images Tha cà càil le mairt-feòil agus rus talmhainn air a chòmhdach le seòl ugh-lemon ( avgolemono ) traidiseanta anns an t-susbaint Ghreugais seo airson càl làn air a bheil Lahanodolmathes .
Tha na Greugaich a 'creidsinn gum faighear a' chaba as fheàrr às deidh a 'chiad reothadh, agus mar sin tha a h-uile tionndadh de chal mòr air a bheil geamhraidhean. Duilleagan fiadhaich air an lìonadh no air a bhith measail fad na bliadhna air sgàth 's gu bheil iad air an gleidheadh.
19 de 21
Rèit na Càil Stuffed Gearmailteach (Kohlrouladen)Rollan càl le stuag Gearmailteach. © Steve Cohen / Getty Images Tha an reasabaidh seo airson càl le gèam Gearmailteach air a dhèanamh le feòil feòil-talmhainn agus ma tha barrachd spìosraidh agad, cleachd calaway, mustaird no sàtan tomato anns an fheòil no an sauce.
20 de 21
Rèite Caban Stuffed Cooks BusyRollaichean càl le stuag. © Barbara Rolek Tha an reasabaidh seo foirfe airson còcairean trang. Chuir Brown ris agus mustaird Dijon casadh diofraichte air a 'chlasaig-biadh seo.
21 de 21
Rèit Bàb Stuth Eadailtis (Cavolo Ripieno)Rollaichean Cabain Stuffed Eadailtis. © Westend61 / Getty Images Tha an reasabaidh seo airson càl le clò Eadailteach ag iarraidh càl savoy, sauce soy (an tàthchuid dhìomhair) agus sauce. Tha an reasabaidh Eadailteach seo airson Cabb le Castan is Sausages eadhon nas fhasa a chionn 's gu bheil na duilleagan càil air an lìonadh fhad' s a tha iad fhathast ceangailte ris a 'chas!