Faodaidh cèicean a bhith a 'toirt a-steach beachd, cuspair no blas traidiseanta gu tur le sàr shoirbheachadh. Chan eil dad ag ràdh gu bheil fèill no solas spioraid gu math coltach ri bòcain a chaidh a chruthachadh gus ìomhaigh a dhèanamh air Bellini, cocktail clasaigeach champagne Eadailteach. Bidh peaches agus champagne a 'tighinn còmhla anns a' chliathaich, a 'cèic agus a' lìonadh gus toileachas agus blasan blas a ghabhail.
Tha soirbheas a 'chèic seo an crochadh air fionnar na peitseagan agus seargadh cruaidh na champagne. Faodaidh tu feuchainn ri peitseagan reòta a ghlanadh seach a bhith ùr bho sholaraiche aithnichte. Cuideachd dèan cinnteach gu bheil an sgudal a chleachdas tu airson an lìonadh trom le measan seach siùcair. Bidh an dealbhadh seo a 'cleachdadh dà chùis cèice air an dealachadh le flùraichean champagne làn de champagne an àite colbhan.
Feumaidh tu:
- Rèite cèic gheal bunaiteach airson cruth 10 òirlich agus cruinn 6 òirleach
- Lìonadh champagne Peach
- Leòmhann math peach
- Aodach Champagne
- 3 flùraichean champagne
- Champagne
- 2 sgaradh cèicean plastaig de 6 òirlich
- Ribean searbh
- Bidh guma peach a 'giùlan ròsan
- Duilleagan ròisgte gum
- Bòrd cèic 14 òirleach
Na dh'fheumas tu
- 1 rèis cèic gheal bunaiteach
- Airson an Peach Champagne Filling:
- 4 cupan de phiseag
- 4 cupan peitseagan (air an sgeadachadh agus air an losgadh)
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- 4 bùrn-bhùird
- 1/2 cupag champagne (tioram)
- Airson an Champagne Buttercream:
- 5 cupannan deilbh
- siùcar
- 1 1/2 cupa
- ìm (milis, bogach)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 5 spùran-bhùird champagne (tioram, aig teòthachd an t-seòmair)
Mar a nì thu e
A 'lìonadh Peach Champagne:
- Cuir an t-slat peach agus na peitseagan ùra air a thionndadh ann an siospan meadhanach thairis air teas ìseal gus an tòisich am measgachadh ag èigheachd.
- Cook airson co-dhiù deich mionaidean gus am bi e a 'lùghdachadh agus a' fàs nas doimhne.
- Ann am bobhla beag bidh e a 'toirt coirce-coirce agus uisge còmhla gus an toir iad còmhla agus cuiridh iad measgachadh ri measgachadh teas.
- Meudaich teas gu meadhanach agus bruich airson aon mhionaid agus an uair sin falbh às an teas.
- Stuth ann an champagne agus stòr a tha air a chòmhdach anns a 'frids gus am bi thu làn fuaras.
Champagne Buttercream:
- Dèan buille còmhla ri siùcair agus ìm air astar meadhanach gus an tèid iad còmhla agus gu math còmhla.
- Cuir dannsa agus champagne ris agus buille airson dà mhionaid a bharrachd.
- Suidhich taobh a-staigh gus am bi feum air.
Tionndadh
- Bèicear agus cèicean fionnar gu tur. Ìre an dà chèicean agus roinn ann an leth-bhreac gus dà fhèis fiù airson gach cèic a chruthachadh.
- Lìon màl pìobaireachd le cuibhrionn le sgoltag champagne agus cuiridh tu taobh.
- Leudaich tu aodach beag air a 'bhòrd cèice 14-òirlich agus cuir a-steach cèis dheich òirleach air a' chiad àite a 'coimhead às dèidh a' chèic a thogail.
- Brus a chur air a 'chòmhlan gu fialaidh le glainne peach.
- Pìob timcheall air cearcall-thomhas an t-sreatha le crann-dèan airson dam a chruthachadh airson an lìonadh.
- Spread peach a lìonadh am broinn an fhàinne-craiceann agus am mullach le an dàrna cruth deich òirlich, brùth sìos gu daingeann gu ròn.
- Leig plàigh sgairtealaidh plastaig sia òirlich le beagan crann-fiodha agus cuir a-steach ciad shia de chèic sia òirleach air a 'phloc.
- Brus a chur air a 'chòmhlan gu fialaidh le glainne peach.
- Pìob timcheall air cearcall-thomhas an t-sreatha le crann-dèan airson dam a chruthachadh airson an lìonadh.
- Leaghadh peach a lìonadh am broinn an fhàinne-craiceann agus am mullach le an dàrna sreath de 6 òirlich, gluais sìos gu daingeann gu ròn.
- Coisich an cnoc le dà bhèicean le sgoltag champagne, searbhaich an dà chèic agus an uairsin cuir a-steach còta rèidh de chraiceann gus crìoch a chur air na cèicichean. Pìoba gu math brèagha mu bhonn a 'chèic deich òirleach.
- Cleachd an dàrna plata sgaraidh plastaigeach gus meadhan a 'chèic dheich òirleach a dhèanamh taobh a-staigh an cearcall a tha air a mhìneachadh. Cleachd ceithir dowels gearraichte gu meud airson seasmhachd.
- Cuir plata plastaig air mullach na cèic deich òirleach, stèidhichte air a 'mheadhan agus brùth gu làidir.
- Cuir na glainneachan champagne lìonaichte air a 'chèic deich òirlich air mullach an plaid plastaig agus cuir iad a-steach an ribean gu maise ri taobh nan uinneagan gus an ploc a chòmhdach.
- Cuir an cèic sia òirleach air mullach nan speuclairean.
- Dèan sgeadachadh air na sreathan le ròsan gut agus gorm-uaine gus crìoch a chur air an dealbhadh.