Freagairt ghoirid, chan e, chan e fegan a tha ann an ìm. Ach ma tha thu a 'faighneachd a' cheist seo, is dòcha gu bheil thu a 'feumachdainn barrachd fiosrachaidh gus do chuideachadh a' tuigsinn carson nach eil ìoggan, agus a-rèir carson a tha thu ag iarraidh, is dòcha gum feum thu barrachd fhaighinn a-mach mu dè dìreach tha vegan, no dè, dìreach, tha ìm (no dè tha e a 'ciallachadh nuair a chluinneas tu no a chì thu na faclan "ìm vegan").
Dè th 'ann an vegan?
Is e vegan neach a tha ag ithe biadh a thàinig bho bheathach.
Tha seo a 'gabhail a-steach feòil, gu dearbh, ach tha e cuideachd a' gabhail a-steach uighean, stuthan bainne , agus cuid de thoraidhean beathach eile. Mar sin, airson soilleireachadh, chan ithe seòrsaichean feòil sam bith (feòil, cearc, iasg, corragan, hamburgers, msaa), seòrsa sam bith de stuthan bainne (bainne, càise, ìm, reòiteag, msaa), no biadh sam bith anns a bheil na stuthan sin, leithid piobar piobar, pizza sìmplidh càise, omelet, sail-uibhe, msaa. Coimhead ann an cuimhne gu bheil seo eadar-dhealaichte na vegetarian , a tha a 'seachnadh a h-uile càil bheathach, ach mar as trice bidh e a' cleachdadh uighean agus stuthan bainne.
Tha am facal vegan cuideachd air a chleachdadh mar buadhair airson innse mu bhiadh a tha saor bho stuthan beathaichean agus air a dhèanamh gu tur bho lusan, mar mheasan, glasraich, pònairean, lentils, gràn slàn agus cnothan agus nì sam bith a tha air a dhèanamh bho na biadhan sin, leithid cuas , tofu , agus ionadan feòla .
Dè a th 'ann am butter?
Tha ìm air a dhèanamh à uachdar, a tha na phàirt geirne as àirde de bhainne, a thig bho bhò.
Gu traidiseanta, tha am mìneachadh air ìm glè shìmplidh, agus gu teòiridheach, chan eil mòran a bharrachd air an ìm ach a-mhàin an uachdar, ach ma thèid thu gu bùth grosa, chì thu dusanan de dhiofar stuthan le bileag "ìm". Seach gu bheil luchd-dèanamh bìdh a 'cur uiread de bhìdh, ceimigean agus bileagan eadar-dhealaichte eadar-dhealaichte, is urrainn dha a bhith beagan mì-chinnteach air dè, dìreach, dè a th' ann.
Mar sin, gus geàrr-chunntas a dhèanamh, bhon a thig ìm bho uachdar, a thig bho bhò, agus nach ithe biadh glas stuth sam bith a thig bho bheathaichean, tha e soilleir nach eil ìm vegan agus bu chòir dha neach sam bith a bhios ag ithe biastan veganach a sheachnadh.
Mar sin, dè a th 'ann am "Vegan Butter"?
Nuair a chluinneas tu no a chì thu am facal "ìm vegan", tha e gu math mì-chinnteach agus geàrr-ùine airson na thathar a 'bruidhinn mu dheidhinn. B 'e ainm nas fheàrr agus nas cinntiche a bhith na "àite-suidhe vegan airson ìm" no "toradh coltach ri ìm vegan". Gus an duilgheadas seo a sheachnadh, tha mòran dhaoine ga h-ainmeachadh mar "vegan margarine" , oir tha e nas mionaidiche.
Chan e ìm buganach ìm a th 'ann. Chan eil e air a dhèanamh le bainne, no uachdar, no toradh sam bith a thig bho bheathach. Mar as trice, bidh ìm feagain air a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh ola agus stuthan eile gus toradh a chruthachadh a tha a' coimhead, a 'dèanamh, agus a' blasad mar ìm, ach chan e ìm a th 'ann.