Tha Cèic Simnel na chèic clasaigeach airson na Càisge a ' nochdadh uaireigin timcheall air deireadh a' Charraigh. Tha an cèic a 'comharrachadh deireadh a' Chùis-ghabhail a tha na thìde de dhruadh agus aithreachas a 'tighinn gu crìch ann an cuirm biadh seusanail agus samhlachail. Ge-tà, tha an reasag Cèic Simnel làn mheasan, spìosraidh agus marzipan, air a thoirmeasg gu lèir rè ùine a 'Chùis, agus mar sin deiseil airson a chluinntinn a-rithist.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/4 not (560 gram) almond paste (
- marzipan )
- 1 nota (450 gram) de mheasan measgaichte tioram (craiceann,
- raisins , sultanas, glace cherries)
- 3 unsa (80 gram) clach-ghràin air a ghearradh
- 8 unsa (225 gram) flùr (sìmplidh)
- 1 pinch de shalainn
- 1 teaspoon cinnamon (talamh)
- 1 teaspoon nutmeg (ùr-ghràtaichte)
- 6 unsa (175 gram) ìm
- 6 unsa (175 gram) siùcar ceart
- 3 uighean mòra (ùr, saor an-asgaidh agus air am bualadh)
- 1 cupan bainne a mheasgachadh (cleachd mar a dh 'fheumar)
- 2 làr-bhùird apricot jam
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Loidhnichean staidh 7-òirleach le pàipear no pàipear gun ghaoith.
- Roinn an pas almon ann an 3 agus gabh aon earrann agus cuir a-steach e timcheall meud meud an t-staidh cèice.
- Ann am bobhla mòr fuine, seòmrach, measgachadh de thoraidhean tioram measgaichte agus crùban coisrigte leis a 'mhin, salann, agus spìosraidhean.
- Ann an uidheam mòr bobhla eile an ìm leis an siùcar gus an t-solas agus an t-siùcar. Cuir ris an ugh a th 'air a bhuail chun an ìm measgachadh beagan aig an aon àm, a' tighinn gu math an dèidh gach cur-ris - na feuch ris a 'phròiseas seo a mhilleadh oir dh'fhaodadh am batter curdle. Ma nì e, cuir lòch de mhin agus measgachadh a-rithist, bu chòir dha a 'mheasgachadh a thoirt air ais còmhla.
- Pasgadh gu faiceallach leth an fhlùir agus an leth de mheasan a-steach don ugh agus ìm a 'measgachadh, aon uair' s gun tèid a chur a-rithist leis a 'mhin is an toradh a tha air fhàgail.
- Cuir leth a 'mheasgachadh cèic dhan stain, rèidh agus còmhdaich e le cuairt almond paste. Cuir am measgachadh cèic a-steach don stain agus cuir an uachdar gu cùramach. Brèice ann am meadhan an àmhainn airson 1 uair a thìde.
- Thoir an teas sìos gu 300 F agus bèicear airson 1 1/2 uair a thìde nas motha no (a rèir an àmhainn) gus am bi an cèic donn òir. Gus faighinn a-mach a bheil an cèic air a chòcaireachd, cuir a-steach cuilc a-steach don chèic, bu chòir dha a thighinn a-mach glan is tioram. Ma tha e, cuir às an àmhainn agus fàg e gus fuarachadh anns an tin. Mura bi, bruich beagan nas fhaide.
- Roll trian eile de almond paste, a-rithist gu meud an staoin. Dèan an almond fàg a tha air fhàgail mar aon de na 11 bàlaichean beaga.
- Aon uair 's gu bheil an cèic gu tur fuar, falbh às an staoin agus brùc air mullach a' chèic le muileag apricot agus còmhdaich e leis an diosg de almond paste. Cuir na 11 bàlaichean beaga bìodach timcheall air an oir. Brùibh iad air feadh an t-saoghail le beagan apricot leap agus cuiridh iad fo chliabh teann gus an tèid iad gu h-aotrom.
- Dèan sgeadachadh air a 'chèic mar a tha thu ag iarraidh le uighean beaga Càisg no cuspair eile a' Chàisg.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 726 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sòidiam | 411 mg |
| Gualaisg | 96 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 12 g |