Tha Fugazzeta na atharrachadh air an fhugazza ris an canar an t-ainm Argentinian a tha measail air, rud a tha a 'tighinn a-steach do phiocaid a tha air a bhualadh le sionnach a tha glè choltach ri focaccia stoidhle Eadailtis. Is e dreach dùbailte de fugazza a th 'ann an Fugazzeta, air a lìonadh le càise agus leis na h-aon oiseanan milis. Tha a h-uile nì seo aig Fugazzeta de verdura agus sreath de spionag agus glasraich sàmhach.
Na dh'fheumas tu
- 2 3/4 cupan
- flùr aran
- 1/4 cupan bainne
- 3/4 cupan uisge
- 2 1/2 cuibhreannan
- feòil tioram gnìomhach
- 2 teaspoons siùcar
- 5 spùran-bhùird
- 1 teaspoon salainn
- 1 oinniún
- 6 gu 8 unsa càise mozzarella (air a ghearradh gu tana)
- Roghainneil: 1/3 cupan caise provolone aig aois (gràtaichte)
- 1 teaspoon oregano tiormaichte
- 1/4 cupan càise Parmesan (gràtaichte)
Mar a nì thu e
- Dèan an bainne teann gu 100 gu 105 F, agus cuir ann am bogha beag. Cruthaich an siùcar a-steach don bhainne agus a 'crathadh a' bhreitheadain a-null. Suidhich air leth airson 5 gu 10 mionaidean, gus am bi am measgachadh bubbly.
- Cuir am flùr, 1 bòrd-bùird air ola ollaidh, agus salann ann am bobhla measgachadh seasmhach agus a 'measgachadh còmhla goirid leis an dubhan taois. Cuir ris a 'mheasgachadh le bainne / bainne agus tòisichidh air a ghlanadh, a' cur an uisge a-steach mean air mhean. Bu chòir don mheasgachadh a thighinn còmhla mar taois bhog, sìmplidh, a 'tarraing air falbh bho thaobh an taighe. Cuir beagan flùr a-steach ma tha an measgachadh ro fhliuch, agus cuir beagan uisge nas motha ma tha coltas ann tioram, tioram, no ro làidir. Dèan gàire airson 5 gu 10 mionaidean, gus am bi taois rèidh, bog agus leòsta.
- Ola bobhla le ola-ola agus cuir an taois anns a 'bhobhla. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus leig leis an taois èirigh gus an dùblaich e ann am meud.
- Fhad 'sa tha an taois ag èirigh, a' crathadh agus a 'sgoltadh an nionnach ann an stiallan tana. Cuir iad ann am bobhla de uisge salainn fuar agus buaith airson 30 mionaid. Crìon na h-oiseanan gu math agus tiormaich iad le tuàllan pàipeir.
- Aon uair 's gu bheil an taois air a dhol suas, ga phutadh sìos agus roinn doras ann an dà phìos. Roll gach leth gu ball rèidh. Thoir air 3 lòin-bhùird de ola ola-ola a-steach do phatsaidh pioca 12-òirleach no sgileag iarainn. Cuir aon bhall de thasgadh ann am meadhan a 'phoist agus cuiridh e còmhnard gu socair leis na corragan agad. Leig le tais socair airson 10 mionaidean.
- Lean air adhart a 'lobhadh taois a-steach don phanna, ga shlaodadh agus ga phutadh ri taobh taobhan a' phoist, a 'leigeil leotha e fois a ghabhail eadar gus am bi taois a' còmhdach bun a 'phoit. Ola a 'chunntaidh agus rollaich am pìos eile de thasgadh gu cearcall 12-òirleach, a' leigeil leis fois a ghabhail eadar gus am bi a chumadh aige.
- Preheat oven gu 450 F. Cuir na slisnichean de chàise mozzarella thairis air an taois anns a 'phan. A 'spìonadh an provolone thairis air a' mozzarella. Cuir a 'chuairt eile de thas thairis air a' chàise agus ròin iomall an dà chuairt-cuairt taise còmhla.
- Bàrr a 'phiotsa leis na h-oiseanan sglèatte. Dèan criomagan-bùird de ola ola-ola thairis air na h-oiseanan, agus sprinkle leis an eargano tioram agus cuid de chàise Parmesan.
- Cuir an fugazzeta anns an àmhainn. Bèicearachd airson 20 gu 25 mionaidean, no gus am bi na h-oirean searbh agus donn. Brùnach na h-uinneanan fon broiler airson na trì mionaidean mu dheireadh de chòcaireachd ma tha thu ag iarraidh.
- Thoir air falbh bhon àmhainn. Leig le fionnar airson 5 gu 10 mionaidean mus tèid a ghearradh ann an slatan-seinnse airson frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sòidiam | 474 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 11 g |